Зелен коктейл Tlaxcala: смес от пулк и медовина

Pulque и медовина са мексикански ликьори от maguey. Научете как да направите вкусен коктейл с тези мексикански напитки!

СЪСТАВКИ

(За 4-5 коктейла)

• 1 връзка мента
• 2 лимона наполовина
• 1 литър медовина
• 1 чаша дестилирана пулка
• Натрошен лед на вкус

ПОДГОТОВКА

Ментата се сварява заедно с лимоните и малко вода, прецежда се и се добавя медовината, след това ледът и накрая дестилираната пулка, всичко много добре разбъркано.

PULQUE AGUARDIENTE

Тъй като от няколко години досега новите поколения губят интерес към пулке, традиционна и много мексиканска напитка, се търсят други начини, за да не се налага да се премахват магеите, които освен че произвеждат тази вкусна напитка, помагат да се избегне ерозията на земята и за маркиране на границите в полето. Един от тези начини е дестилацията на пулк чрез изпаряване в медни касети, което води до пулков разтвор.

aguamielaguardienteмексикански напитки coctellicores mexicomagueypulque