РЕЦЕПТА ЗА ТАМАЛЕС ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ

Send

СЪСТАВКИ

(Прави 30 до 40 броя)

1 килограм тънко тесто за тортили
¼ литър пилешки бульон не много солен
150 грама палачинка (кафява захар) настърган
300 грама свинска мас
1 ½ чаени лъжички бакпулвер
3 чаши варен зелен фасул, нарязан на средни парчета
20 до 30 зелени царевични листа от растението (не царевица), добре измити

ПОДГОТОВКА

Тестото се разбива много добре с бульона и ухото, докато стане пухкаво. Маслото се разбива много добре с миксера. Добавя се към тестото и продължава да се разбива, докато когато сложите малко паста в чаша вода, тя изплува. Добавете бакпулвера и зеления фасул и разбъркайте добре, а ако желаете, добавете още малко сол. С лъжица листата се намазват с тази паста и се увиват със същото листо. Поставете ги в уред за готвене на пара и гответе за около 45 минути или докато макароните лесно се отделят от листа.