Coyoacán е чудесно място в Мексико за ядене, пиене и чат в уютни ресторанти, кафенета и пивоварни. Каним ви да посетите 10 от най-добрите заведения в Койо, за да упражните усещането си за вкус.
1. О, Маяхуел
В Plaza Jardín Centenario в историческия център на Койоакан ще намерите тази мецалерия, една от най-известните и най-посещаваните от мексиканската делегация. Mezcalerías се налагат като концепция за мексиканската гастрономическа култура, като места за дегустация на коктейли, базирани на традиционни алкохолни напитки в страната, докато дегустират типични или международни ястия.
В Oh Mayahuel, чието име предизвиква една от великите мексикански и мезоамерикански доиспански култури, те предлагат голямо разнообразие от мецали, включително Oh, който е емблемата на къщата, и Piñatepa Nacional, вкусна комбинация от алкохолна напитка с сок от ананас (ананас) и джинджифил.
2. Катамаранът
Този ресторант с морски дарове с името на спортна лодка с два корпуса е разположен в Стогодишната градина на Койоакан. Няма по-добра индикация за добра ресторантска храна от това да я намерите пълна в пиковите часове, а тази почти винаги е такава. Но си струва да изчакате малко за маса, за да опитате ястие от оригиналната си книга с рецепти. Момчетата обичат пицата, но много отхвърлят рибата; добър начин да ги накарате да ядат и двете е да поръчате пица с риба тон от El Catamaran. Други препоръчителни варианти са техните равиоли, приготвени с различни морски дарове, като октопод и скариди.
3. Ъгълът на чудесата
В тези кухни от Coyoacán те правят истински чудеса с мексикански продукти, за да ги превърнат в съвременни ястия, като същевременно запазват духа на националната кухня. Quechitos са вкусни такоси със сирене chicharrón tacos, пълни с huitlacoches или гъби, добре измити с гуакамоле. Arrachera Enchilada е щедра част от месо, мариновано в сушени люти чушки и сервирано върху печени нопалитос. Tuna Tóstes е парче риба, запечатана на скара и карамелизирана със сос от манго и чипотле. La Cartera Rellena е пилешко блатче, пълнено с нопалес, поднесено с печена тиква в мексикански стил. Можете да намерите този вкусен кът в Jardín Centenario и в основните социални мрежи.
4. Huarache
Хуарашът е типичен мексикански обувки и също традиционно ястие, чиято основа е торта от царевица и боб, чиято форма напомня на сандала. Този ресторант не е успял да намери по-добра емблема, за да идентифицира линията на своята кухня, тъй като те се гордеят, че приготвят най-добрата традиционна мексиканска храна за закуска, обяд и вечеря. Разбира се, тяхното звездно ястие са хуарашите, които се сервират с меса, сирена, зеленчуци и други съставки, насложени върху тортата, всички измити с вкусен сос.
5. Кафе Coyote
Койотът е много често срещан бозайник в мексиканските полета и пустини и неговият вой често предупреждава селяни и каубои, които все още се осмеляват да нощуват на открито, под прикритието на лагерен огън и термос за кафе. Тези хора обикновено пият силно и просто кафе, без гастрономически претенции; всичко напротив еспресо, капучино, студени напитки и други деликатеси, които те приготвят в кафене Coyote с най-отбраните зърна от Atoyac и други мексикански градове за отглеждане на кафе. Любителите на чая също имат голямо разнообразие от форми и качества, за да се насладят на запарката си, включително зелен, черен и бял чай. Менюто за десерти включва творения от главния готвач на къщата, които радват със своята текстура и перфектно разбиране с напитките. Кафе Coyote е в Койоакан в Carrillo Puerto # 2.
6. Пазар на храни
Вариант за ядене в Койоакан с нисък бюджет е да го направите на хранителния пазар. Това е място без големи претенции, в което обаче се получава голямо разнообразие от храни, от най-простите до малко сложните. Хранителните щандове предлагат тостади, кесадили, емпанади, такос, барбекю, морски дарове, кремове, позоли, палачинки и много други ястия. Яде се неофициално и в чиста среда. Отваря се от 10 часа сутринта.
7. Пивоварната на квартала
Това е много повече от скачане. Разбира се, можете да пиете любимата си бира, маргарита или друга напитка, но истинската кука на мястото е в начина, по който приготвят морските дарове. Намира се в Plaza Centenario, с красива гледка към зокалито и има приятна тераса. От менюто има отлични мнения за техните рибни такос, октопод в мастилото и тостади от скариди. За десерт силно се препоръчва шоколадовата торта. Това е чисто, приветливо и умерено място.
8. La Pizza Della Nonna
Ако искате да опитате вкуса на автентичната пица в Койоакан, трябва да отидете в La Pizza Della Nonna, където я приготвят, тъй като само италианските баби знаят как да го направят. Това е относително малко място, но си струва да изчакате масата да бъде освободена. Те приготвят гурме пици и крепчета, както сладки, така и солени. Крепчетата от гъби са много вкусни и можете да хапнете вкусна пица с маргарита или по-заредена. Те също така имат и други италиански ястия, като например тестени изделия със сирене, и изпращат храна, за да отидат.
9. Ехото на света
Както подсказва името му, това е многостранен ресторант, разположен на Calle Higuera, зад храма на Сан Хуан Баутиста. Основната му отличителна черта е натуристичният и занаятчийски подход при приготвянето на храната и напитките, които те сервират. Те разполагат с вегетариански и не-вегетариански менюта, включително зеленчуци на скара, лазаня, супи, салати, хамбургери, пиле, риба и морски дарове. Хлябът е супер свеж, тъй като те имат собствена занаятчийска пекарна и предлагат голямо разнообразие от топли и студени напитки, подчертавайки тяхната комбинация от червени плодове. Те също имат магазин за гурме, където можете да намерите дресинги, конфитюри, кафе и други деликатеси.
10. Къщата за сладолед
Каним ви да затворите със сладолед. Тази сладка къща, разположена на Calle Centenario de Coyoacán, смесва традиционни вкусове с по-модерни. Те имат голямо разнообразие от сладоледи и попсикули с различни вкусове, от класиката ягода, ванилия, шоколадова мента и кафе, до специални творения, като лудата целувка, приготвена с комбинация от шоколадови бонбони; и текила сладолед, към който те придават лек вкус на мексиканската национална напитка, без преувеличение. Те също така предлагат натурални сладоледи от кисело мляко, сладки крепове, кафета, чай и плодови напитки.
Съжаляваме, че тази вкусна разходка из Койоакан трябваше да приключи. До скоро!
Водачи на Мексико Сити
120-те неща, които трябва да направите в Мексико Сити
30-те най-добри музея в Мексико Сити за посещение
12-те вълшебни градчета близо до DF, които трябва да знаете
