Рецепта за скариди и тиква

Следвайте тази рецепта докрай и се насладете на супа от скариди с докосване на тиква. Добър апетит!

Съставки

(За 8 души)

• 3 супени лъжици царевично масло
• ½ килограм домат
• 1 средна глава лук
• 2 скилидки чесън
• 3 клонки пресен риган
• 2 дафинови листа
• 1 щипка мащерка
• 50 грама смлени сушени скариди
• 1 супена лъжица царевично тесто, разтворено във вода
• Сол на вкус
• 4 дузини средно варени скариди
• 4 тикви от кастилия, сварени и нарязани на кубчета

Подготовка

Маслото се загрява, добавя се смления домат с лука и чесъна и се прецежда, всичко се подправя много добре, докато доматът не вкуси суров; Добавете водата, сушените скариди и ароматните билки и оставете да къкри 10 минути; Добавете тестото, разтворено в студена вода, оставете да поври още няколко минути, добавете квадратчетата тиква и скаридите и сервирайте.

Видео: Любомир Нейков показва тайната рецепта на прочутата си рибена супа (Може 2024).