Морелия е толкова богата на история, колкото и на гастрономия.
Ако посетите този град на Мичоакан, не можете да спрете да се храните в най-добрите му ресторанти, където ще опитате ексклузивни ястия от традиционната мичоаканска и международна кухня. Нека се запознаем с всеки един от тях.
1. Чудотворците
Los Mirasoles е един от най-впечатляващите ресторанти. Неговият вицерегал стил се съчетава с архитектурата на историческия център, обявен от ЮНЕСКО за културно наследство на човечеството.
Менюто му се състои в повечето ястия от традиционната мичоаканска кухня, както и избрани разфасовки на базата на сьомга. Някои са перфектно съчетание на държавна храна с международна.
Можете да започнете със такос от златна пъстърва и салата от круши и кресон. Опитайте Enchiladas Placeras (традиционна Морелия, пълнена със сирене и лук), тартара от пъстърва Uruapán или Arrachera Parián в пикантен сос, придружен от nopales и печен лук.
Резервирайте вашата маса и организирайте семейно събиране, работа, 15-годишно парти, сватба, романтична вечеря и дегустации, тъй като нейните съоръжения са идеални за това.
2. Ресторант Сан Мигелито
Ако искате да хапнете вкусно и освен това да си вземете гадже, Сан Мигелито е вашият ресторант.
Популярната култура и разнообразието от ястия растат в заведението, разположено на 8 минути от историческия център.
Сан Мигелито има олтар, посветен на Сан Антонио в Rincón de las Solteronas. Там стотици вечерящи, освен че идват за отличната си кухня, носят молби светецът да извърши чудото да им намери партньор.
Декориран в колониален стил, в ресторанта трябва да избирате между няколко пространства като Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas и трапезарията, където всяка маса е различна.
Разполага и с тераса за пушачи; дори художествена галерия в Морелия.
Можете да изберете леки ястия като салата "Ето ме", с маруля, ягода, ябълка, слънчогледови семки, карамелизиран дресинг и манго; или силно месо като "Медальони с шарки".
Ястието на „Риба в бананов лист“ с гъби, масло, лук и фини билки също е вкусно и едно от най-препоръчителните.
3. Ресторант Bar Las Trojes
Само на 11 минути с кола от Плаза де Армас, най-важният в града, е ресторант Bar Las Trojes.
Нейната конструкция върху типична къща на местните жители на Мичоакан от XIX век, известна като Troje Purépecha, е поразителна.
Вече три десетилетия радва небцето на Морелианс. Менюто е разнообразно, но преобладават месо на скара и традиционна регионална кухня. В началото можете да поискате костен мозък или сирене adobera.
Като основни ястия можете да изберете пържола с въглен или препечена телешка пържола. В менюто няма да липсват риба, морски дарове, салати и вина.
4. Емилианос
Далеч от суматохата в центъра на града, Emilianos е специализирана в тестени изделия, разфасовки от въглища от месо и салати с пресни продукти. Добро вино никога не липсва.
Този ресторант е един от най-известните в Морелия и е разположен към района на големи корпорации, който се отдалечава от традиционната мексиканска храна, за да предложи най-изисканите си модерни ястия с международна гастрономическа концепция.
Атмосферата върви ръка за ръка с лукса. Елегантността го прави идеален за бизнес или обяд за двойка. Той предлага както разнообразие, така и качество.
Можете да опитате от ирландско кафе до маринован фланг стек или фламбирани банани, които се приготвят на масата.
5. Ресторант Bar Hoyo 19
Дегустацията на вкусно ястие с изглед към грандиозно голф игрище е една от основните атракции на ресторант-бар Hoyo 19: различно място, в което ще се влюбите.
Това красиво място, идеално за отдих, се намира в клуба Altozano, на около 25 минути от катедралата в Морелия.
Разполага с покрита тераса, където можете да поддържате контакт с природата и да следите голф турнир на живо, докато се наслаждавате на класическата си тарасканска супа.
Менюто е многократно. Включва енчилада, печено говеждо, салати, пилешки крилца, сандвичи, наред с други сочни деликатеси. Той предлага бюфет услуга през почивните дни.
Нещо, което не бива да пропускате, са внимателно приготвените мексикански ястия, неговите тапас и тестени изделия.
Гарантирайте вашата маса при резервиране и защита на вашата кола в частния охраняем паркинг.
6. Ресторант Frida Kahlo
„Ние готвим изкуство“: това е мотото на ресторант Frida Kahlo.
Елегантното заведение обещава, че сетивата ви ще се събудят за зова на необикновеното и докосването, вдъхновено от страстта.
Разнообразното меню с перфектно декорирани ястия включва предястия като Calavera Guacamole, смес от авокадо с xoconostle, ягода, червен лук, прясно сирене и свинска кора.
Той също така предлага Sopa Diego, съществен зелен бульон с парченца улов за деня, ароматизиран с епазот и нотка серано пипер.
Не можете да пропуснете да опитате Frida Khalo Arrachadera, един от нейните специалитети. Приготвя се във фурната по рецепта и грижа на готвача, сервира се върху бананово листо, придружено с тортили.
7. Ресторант Чанго
Елегантността е това, което се намира в ресторант Chango в центъра на Морелия, на 1 километър от величествената катедрала.
Това е ресторант, специализиран в съвременна международна храна, с декорация реколта еклектика, която преминава от масите към зоната на бара.
Опитайте тяхното оранжево ризото с джинджифил, тиквички и скариди; грандиозната сьомга в дижонезен сос с глазирани моркови и ябълки и хрупкави бадеми.
Завършете с вкусен десерт от топъл ябълков пай в бадемов трохи, домашен ванилов сладолед и орехова захар.
Чанго е много приятна среда с музика на живо: добър вариант, ако отидете като двойка или семейство. Те дори могат да резервират частно пространство за вас, ако отидете с голяма група посетители.
8. Покривът
В La Azotea ще имате най-добрата гледка в цяла Морелия. Панорамна гледка към историческия център на града, с Катедралата на преден план, ще направи дегустацията на ястие незабравимо изживяване.
Разположен на върха на хотел Los Juanitos, той съчетава съвременна мексиканска кухня с традиционна мичоаканска кухня.
Непринудената атмосфера позволява на вечерящите да дегустират вина от внимателна мексиканска и международна селекция.
Ресторантът разполага с две самостоятелни стаи с капацитет за 20 човека всяка. Идеално е да превърнете бизнес среща или семейно събиране във възвишен момент.
9. Ресторант LU
Ресторантът LU защитава в своите ястия мичоаканската идентичност и богатството на рецептите на традиционните готвачи.
Разположен в хотел Казино, в сърцето на историческия център на Морелия, той се превръща в неорустично пространство, украсено с местни занаяти.
Храненето внимателно, оценяването на качеството е една от целите на заведението. Ето защо при поръчка на ястие ще ви бъдат гарантирани натурални продукти, като се вземе предвид произхода на суровините и начина на приготвянето им.
Ресторантът е известен с това, че е спокойно пространство без формалности. Въпреки че е в сграда от 18-ти век, авангардът е неговият отличителен белег и се наблюдава при всяка промяна не само на ястия, но и на вина.
LU предлага услуги за мексиканска винарска изба, предложения за менюта за събития и дегустационно меню, специализирано за продукти от региона.
Всичките му услуги и ястия го превърнаха в носител на наградите за гурме 2016, като „Най-добър местен ресторант“.
10. Тата Мезкалерия
Задължително в Морелия е Tata Mezcalería. На 8 пресечки от Катедралата в историческия център, това заведение обещава да бъде място не само за ядене и пиене, но и за духовен растеж.
Мястото и неговата обстановка бяха постигнати много добре, като се грижеше за всеки детайл.
Всичко има своя ред в Tata Mezcalería. Столовете му са от Опопео, град от Мичоакан, известен със своята занаятчийска продукция и са издълбани в Пацкуаро. Катрините са направени в Капула.
Барът е проектиран с повече от 50 куфара и куфара, намерени на различни базари и битпазари, някои на повече от 100 години.
Голямата дъска е идеално място за многобройни групи, а централният вътрешен двор, под сянката на голямо дърво, е идеален за релаксираща дегустация.
Безплатни мескал и супа разбиват леда, преди да видите менюто. Има международни ястия, местни вкусове и голямо разнообразие от мецали и занаятчийски напитки.
Не можете да напуснете града, без да опитате агнешките им енчилада или такито със скариди.
11. Мароги
Един блок от величествената катедрала е ресторант Marogui, вътре в хотел La Soledad. Той има най-добрите вкусове на регионална мексиканска храна в интимна и съблазнителна атмосфера във всяко от своите пространства.
Менюто спасява мичоаканската кухня. Предлага отлична Брискет до Големия параклис, Енчиладас Морелианас и известната му Arrachera Soledad.
Както е традицията, в неделя ще имате различни ястия, но винаги поддържащи характерната подправка.
Marogui прави гастрономическо предложение, фокусирано върху съблазняването на вечерящите, така че никога да не искате да си тръгнете.
12. Моята Лола Морелия
Тъй като в Морелия не всичко е регионална храна, присъства и пица - едно от най-популярните ястия в света.
На 10 минути от музея Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia ви предлага обширно меню, което включва гурме пици към дървата за огрев, много тънки и свежи, тестени изделия, карпачо, както и разфасовки на скара, салати и десерти.
Това е място с уникална декорация.
Само възхищението от всеки детайл от колоритния му интериор прави посещението ви незабравимо. Музиката на живо ще ви накара да си прекарате добре и децата могат да се насладят в пространство, създадено да приготвя собствени пици.
Резервирайте и забравете за опашката за изчакване на маса.
Морелия ви очаква толкова много заради своята история, култура, хотели и гастрономия. Наслаждавайте се, колкото искате и останете, винаги ще бъдете добре дошли!
Споделете тази статия в социалните мрежи, така че вашите приятели и последователи да познават и най-добрите 12 ресторанта в Морелия.
