Един от елементите, които трябва да се вземат предвид при посещение на даден град, е гастрономията, така че е важно да знаете предварително кои са най-добрите ресторанти, за да изживеете най-доброто преживяване и по този начин да запазите отлични спомени за всяко пътуване.
Тук ще ви запознаем с най-добрите ресторанти в историческия център на Мексико Сити.
1. Almsers
Ако искате да опитате проба от традиционна мексиканска храна, това е мястото, което трябва да дойдете.
В уютна атмосфера, където ще се почувствате като у дома си, ще опитате вкусните ястия, приготвени от готвачите Маркос Фулчери и Карлос Мелендес, които използват традиционни мексикански съставки и техники, придавайки им съвременен щрих.
Менюто е разнообразно и изискано. В него ще намерите записи като Tatemados Chiles или Oaxacan Croquettes; супи, като Sopa de Tortilla; основни ястия като омар с текескит или органично пиле в мол де роза.
Разбира се, неизбежните такос не биха могли да бъдат пропуснати, от които има голямо разнообразие. Сред десертите се открояват мексиканските занаятчийски сладоледи. Изборът на напитки е изключителен.
Храненето тук е скъпо, но според мнението на дошлите съотношението цена-качество е отлично.
Посока: Авеню Игнасио Алиенде # 3. Исторически център на Мексико Сити
2. Кафе Tacuba
Основан през 1912 г., този ресторант трябва да бъде част от маршрута ви, когато посещавате мексиканската столица.
С традиционна обстановка по стените му можете да видите образци на мексиканското изкуство.
Менюто им е пълно с оригинални и автентични рецепти. Сред специалитетите на ресторанта можете да опитате: Чили, пълнени със сирене, винегрет от говежди език, Cecina, маринована от Oaxaca и Chalupas a la poblana.
По отношение на предястия, основни ястия и десерти, менюто е доста разнообразно, като в него се оценява същността на традиционната мексиканска кухня.
В ресторанта е ясно на вечерящите, че поради оригиналността на всяка рецепта и факта, че всяко ястие се приготвя в момента, времето за изчакване е около 20–30 минути. Според мненията на тези, които са яли там, чакането си заслужава.
Това заведение е скъпо, но атмосферата, вниманието и храната, които ще опитате, си заслужават.
Посока: Tacuba Street # 28. Исторически център на Мексико Сити
3. Историческо синьо
Този ресторант е опция за вас, ако сте авантюристи, тъй като много от неговите ястия се приготвят с необичайни съставки. Ресторантът е специализиран в типична мексиканска храна с обрат.
Атмосферата е много приятна. Ресторантът е разположен на открита тераса, където масите са под естествен покрив, образуван от мрежата от клони на дървета, които растат в саксиите там.
Главният готвач, Рикардо Муньос Зурита, е високо признат в гастрономическия свят на международно ниво. Неговите творения ще ви накарат да се връщате отново и отново в този ресторант, където комбинацията от вкусове е изключителна.
Сред най-препоръчителните ястия са еленският салпикон, легендарният черен бен от Оаксака, бунюелосите, пълни с печена патица, рибата Tikin Xic и зеленият пипиан Papanteco.
Ястията имат цена, която варира от 95 песо ($ 4.77) до 330 песо ($ 16.57).
Посока: Calle Isabel La Católica # 30. Исторически център на Мексико Сити
4. Дунав
Този ресторант, със страхотна традиция в Мексико Сити, е основан през 1936 г. от някои приятели от баски произход, които са имали предвид да създадат място, специализиращо в баската храна.
Атмосферата е съвсем традиционна, едва ли са настъпили промени през годините. Истинската звезда на това място обаче е храната.
Ресторантът е специализиран в риба и морски дарове. Сред неговите ястия могат да бъдат наречени стриди по Дунав, грил с морски дарове, филе от морски бас, пълнено с морски дарове, норвежка пушена сьомга и др.
Всички те имат общата грижа и всеотдайност, с които са подготвени, и този безпогрешен вкус на изисканата баска гастрономия. Изборът на напитки е отличен.
Цената на ястията обхваща диапазон, който варира от 105 песо (5,27 долара) до 625 песоса (31,39 долара).
Посока: Улица Република Уругвай # 3. Исторически център на Мексико Сити
5. Слънчогледите
Ако искате да се насладите на традиционната мексиканска гастрономия в дълбочина, не бива да пропускате да посетите този ресторант в сърцето на мексиканската столица.
В позната и уютна атмосфера, добавена към персонализираното и внимателно внимание на персонала, който работи тук, ще се почувствате като у дома си.
Ресторантът се фокусира върху традиционната мексиканска храна, с малки модификации, които придават авангардно докосване на ястията.
Сред изящните му ястия можете да опитате Huazontole Red Snapper Fish, гювеча с текила, пилето в зелено Pipián, Blue Quesadillas с тиквено цвете, салата от боровинки и др.
Десертите също са силно препоръчителни, особено пай с сирене с розови листенца, силно поискан от вечерящите. Изборът на напитки също е отличен.
Ако посетите ресторанта през уикенда, ще се насладите на музика на живо като трио или джарохос. Накратко, храненето в Los Girasoles е незабравимо преживяване.
Ресторантът е малко скъп. Качеството на услугата и ястията обаче си заслужават.
Посока: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Исторически център на Мексико Сити
6. Тестал
Това е ресторант, който се стреми да слее традиционната мексиканска храна с модерната. В декорацията на заграждението можете да видите картини, които намекват за предиспанската историческа епоха, където традиционната мексиканска кухня е с произход.
Кухнята на Testal се основава на храната на произход. Тук това, което се търси, е да се приготвят ястия, в които произходът на вкусовете му е очевиден, като се използват традиционни съставки и подправки, като се комбинират по такъв начин, че резултатът да е несравним.
Сред най-представителните ястия в ресторанта са Carnitas от риба тон, агнешкото Tatemado, Motuleñas Enchiladas, Dzik Negro de Venado, Cochinita Pibil, пълненото сирене и др.
Ако говорим за десерти, има Шоколадова торта, увита Мус на Маме, което е изискано.
Трябва да го посетите, ако искате да знаете традиционните оригинални вкусове на мексиканската гастрономия. Гарантираме, че няма да съжалявате.
Приблизителната цена на вечерята варира от 300 песо (15,18 долара) до 600 песо (30,36 долара).
Посока: Долорес # 16, ъгъл с Индепенденсия, местен исторически център на Мексико Сити
7. Кардиналът
Този ресторант е от 1969 г. и се намира в стара елегантна къща, в сърцето на историческия център на Мексико Сити.
Видът кухня, който характеризира този ресторант, е популярната мексиканска. Съставките, с които работи, са възможно най-естествени.
Тортилите, които се сервират, се правят чрез добре наблюдавани процеси, като се започне с избора на правилната царевица.
По същия начин всички млечни продукти идват от мляко, доено директно в ранчото, собственост на ресторанта.
Хлябът, който се консумира, както за закуска, така и за обяд и вечеря, също се прави в ресторанта. Тук всичко е възможно най-автентично.
Предлаганото меню включва Escamoles al Apazote, суха супа от царевица, чили Relleno a la Oaxaqueña, пилешки гърди, пълнени с козе сирене с Mole Coloradito, наред с други. Що се отнася до десертите, можете да опитате Elotes Bread with Cream и Tres Leches Cake.
В зависимост от сезона ви предлага и определени ястия като:
- Между април и май: Tortas de Huautzontles
- Между август и октомври: Chiles en Nogada и Chinicuiles
- Между ноември и декември: Треска и тиква от Кастилия
Ресторантът е скъп, но инвестицията си заслужава, тъй като ще опитате една от най-вкусните кухни в мексиканската столица.
Посока: Calle de la Palma # 23. Исторически център на Мексико Сити
8. Къщата на сирените
Сградата, в която се помещава този ресторант, датира от около 500 години и е една от най-старите в Мексико Сити. Разполага с красива тераса с изглед към Националния дворец и катедралата.
Видът на сервираната кухня е традиционен и съвременен, смесвайки вкусове, цветове и аромати, за да ви осигури мечтателни ястия.
Сред най-забележителните, които се сервират, можем да споменем: Салата Timbal of Nopales с печени морски дарове, Mixtec бульон, тортила супа с козе сирене, Chicken Supreme с бенка и говеждо филе с Entomatado Chile Meco и Orange.
Сред десертите Elote Flan на къщата е един от най-търсените от вечерящите.
Разнообразието от напитки в ресторанта е широко и добре познато.
Цената на храната е малко висока. Съотношението цена-качество обаче е отлично.
Посока: Република Гватемала # 32. Исторически център на Мексико Сити
9. 5М ресторант
Ако искате да посетите ресторант с дълга история и безупречна репутация, това е мястото, което трябва да дойдете. С история от повече от 40 години, ресторантът 5M е задължителна справка за тези, които посещават столицата. Вниманието на персонала е изключително.
Видът на предлаганата храна е много гъвкав; Можете да намерите от коктейл от скариди, до пилешки гърди, пълнени с раджас и царевица. Съставките, използвани за приготвяне на ястията, са най-пресните.
В менюто на 5М ресторант ще намерите: Chipotle кюфтета, скариди и Rajas Tacos, салата Pampera, говеждо пържола с Mole de Xico, Stone Octopus и др. Той също така представя в менюто си голямо разнообразие от бири, за да можете да изберете тази, която най-много ви харесва.
Цената на ястията варира от 90 песос (4,55 долара) до 395 песос (19,99 долара).
Посока: 05 май Avenue # 10. Исторически център на Мексико Сити
10. Испанско казино
Намира се в сграда, датираща от края на XIX век. Декорацията съчетава лукс и комфорт.
Видът на храната е традиционен испански, със свежи съставки, които правят ястията, които се сервират тук, най-препоръчителните от тези, които посещават мексиканската столица.
Сред най-известните в този ресторант са: неизбежната Паела, Охлювите, Каменният Октопод, Агнешкото, Хоризото със сайдер, Крокетите от шунка и др.
Тези, които се хранят тук, са съгласни, че този ресторант предлага автентична испанска храна. Винената листа е изключителна.
Приблизителните разходи на човек за вечеря, която включва до десерта, са около 400 песо (20,22 долара) или 500 песо (25,28 долара)
Посока: Isabel La Católica # 29. Исторически център на Мексико Сити
11. Тераса Гран хотел Мексико Сити
Разположен в една от най-красивите сгради в Мексико Сити, с отлична гледка, този ресторант е вашият идеален вариант, ако искате да прекарате различно време в дегустация на вкусни ястия.
Тук се сервира храна, вдъхновена от традиционната мексиканска кухня, със съвременен привкус. Много от техните ястия имат предииспански съставки.
Менюто включва: Arrachera Tacos, Great Empire Lobster Tail, Red Snapper Filet, Popocatepelt Beef Filet, Iturbide Svin Lein и Sierra Leche Chicken.
След като опитате основните ястия, не можете да спрете да поръчвате десерта, един от най-търсените е тортата с домашно сирене с компот от червени горски плодове с касис.
По същия начин ресторантът предлага промоции на менюта с ограничен период от време на приблизителна цена от 450 песо (22,75 долара).
Не забравяйте да посетите този ресторант, когато дойдете в Мексико Сити, ние гарантираме, че няма да съжалявате.
Посока: 16 септември # 82. Исторически център на Мексико Сити
12. Балконът на Zocalo
Като дойдете в този ресторант, ще имате възможност да се възхищавате на една от най-добрите гледки към Зокала и Катедралата.
Типът храна, която характеризира този ресторант, е съвременната мексиканска кухня, в която на традиционните ястия се дава освежаващо докосване.
Главният готвач на ресторанта, Хосе Антонио Салинас Ернандес, е отличен, добре познат, неуморен работник, който предлага на вечерящите отлични рецепти от съвременната мексиканска кухня.
Ресторантът предлага различни видове менюта: 9-степенно меню за дегустация, което включва Panucho de Jaiba в Black Fill; Меню за сдвояване; Меню на пазара 5 antojos, в които можете да опитате вулкана Costilla.
По същия начин, най-сочните ястия в ресторанта включват: Скариди и Октопод Мемела със сирена, Октопод Тостадас и Отлежал рибен тон Тирадито, Заквасена диня и Авокадо.
Цената на яденето тук е малко висока, но опитът, гледката, вниманието и преди всичко храната си струват всеки вложен долар.
Посока: 05 май # 61. Исторически център на Мексико Сити
13. Hosteria de Santo Domingo
Експлоатиран от 4 август 1860 г., този ресторант е най-старият в Мексико Сити.
Неговата обстановка е празнична и цветна, тоест традиционна мексиканска, с голямо количество конфети, окачени на тавана, намекващи за улиците на много от градовете във вътрешността на страната.
Ястията, които се сервират тук, са от традиционна мексиканска тенденция, приготвени с най-пресните и висококачествени съставки.
Сред неговите представителни ястия е Чили en Nogada, което не можете да спрете да опитвате, ако го посетите. Сред другите ястия са мексиканският ориз, салатата Nopalitos, Filet al Pastor и Santo Domingo Enfrijoladas.
Що се отнася до десертите, Chongos Zamoranos и тиквата в Tacha са изключителни.
Цената на чинията тук варира от 70 песос (3,54 долара) до 230 песос (11,63 долара).
Посока: Ул. Белисарио Домингес 72. Исторически център на Мексико Сити
14. Зефир
Ако дойдете в Мексико Сити, това е мястото, което трябва да посетите. Ресторантът Zéfiro също е кулинарно училище и е задължителен за всеки любител на добрата гастрономия. Декорацията е модерна и трезва, с малко детайли.
Видът храна, която се приготвя в този ресторант, е съвременна мексиканска, оценяваща атрактивна комбинация от вкусове, аромати и текстури.
Ястията се приготвят с пресни съставки. Освен това всичко е домашно приготвено, включително тортилите и хляба, придружаващ менюто.
Сред ястията, които можете да опитате, са салата Nopal, говеждото ребро Tlacoyo, бульонът Tlalpeño, маринованата Arrachera, Ensenada Taco и пилешката гърда в Achiote, наред с други. Ако искате да хапнете десерт, можете да поръчате Sacher, Tolsá или Tarta Marquesa.
Разходите за ястията в Zéfiro варират от 70 песо (3,54 долара) до 209 песос (10,57 долара).
Посока: Свети Йероним # 24. Исторически център на Мексико Сити
15. Майорът
Разположен на терасата на традиционната Porrúa редакция и книжарница, този ресторант представлява една от най-добрите кулинарни възможности за тези, които посещават мексиканската столица.
Ако го посетите, ще можете да се насладите с отличната гледка към археологическата зона на кмета на Темпло, задната част на митрополитската катедрала и голямото разнообразие от колониални сгради в историческия център на града.
Ястията, които се сервират тук, са ориентирани към класическата съвременна мексиканска кухня, с национални съставки, които й придават традиционна нотка.
Сред най-представителните му ястия са: Chipotle Скариди Taquitos, Чили Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil и Фусили със сос от кремообразен бекон.
Десертите също са удоволствие, подчертавайки Artisan Sorbets, банани с Mezcal и Panqué de Nopal с текила.
Изборът на напитки, предлагани от ресторанта, е изключителен.
Според тези, които са го посетили, цената на ресторанта е малко висока, но това се компенсира от съвършенството на неговите ястия, атмосферата и вниманието на персонала.
Посока: Република Аржентина # 15. Исторически център на Мексико Сити
Сега знаете кои са най-добрите гастрономически възможности в историческия център на Мексико Сити. Не ги пропускайте! Небцето ви ще ви благодари!
