Ако небцето ви е верен почитател на хубавото вино, едно от най-добрите места в Долна Калифорния Долината на Гуадалупе, което не можете да пропуснете, е Viñedos Las Nubes.
С бульони със силно присъствие, цвят и аромат като основна презентационна буква, изборът на най-добрия вариант ще бъде предизвикателство. Затова ви каним да посетите тази винарна в Долна Калифорния.
Къде се намира лозето и как да вляза в сайта?
Само на 30 минути от Енсенада, красив и приветлив град в мексиканския щат Долна Калифорния, има Еджидо, наречен El Porvenir, град, който принадлежи към долината на Гуадалупе. Близо до тази малка общност с не повече от 1500 жители се помещава винарната Las Nubes.
Въпреки че има летище в Енсенада, то не покрива основните търговски маршрути, така че най-близкият въздушен вариант до Лас Нубес е международното летище Тихуана.
След като пристигнете в най-населения и космополитен град в Долна Калифорния, е много лесно да стигнете до Енсенада по магистралата на туристическия коридор Тихуана-Росарито-Енсенада, в забавно пътуване от 104 км и малко повече от час.
Вече сте в града, където прочутият коктейл „Маргарита“ дойде на света, сега имате само кратко пътуване от 39 км до Ejido El Porvenir.
Свързвате се с клон Мексико 3 на Транспинсуларната магистрала към Енсенада - Текате и след около 30 минути ще видите Ejido El Porvenir. На запад от града и по-специално в Callejón Emiliano Sapata, е вашата дългоочаквана дестинация за вино.
Каква е историята на Viñedo Las Nubes?
Проектът Las Nubes, стартиран през 2008 г., е най-новото известно лозе във Вале де Гуадалупе. Ранното му съществуване обаче не влияе върху качеството на вината му.
12-те хектара, които стартираха това лозарско начинание, бяха обработени през 2009 г., като най-голямата площ, 3 хектара, беше предназначена за сорта Nebbiolo, тъй като той има капацитет да произвежда вина със 100% от този вид грозде.
За Каберне Совиньон, Мерло, Гарнача и Каринян бяха отпуснати 2 хектара за всеки сорт, докато Темпранило трябваше да се установи по принцип с един хектар лози.
През 2012 г. 2 хектара Syrah бяха добавени към плантацията и в същото време площта, засадена с Tempranillo, беше разширена. Днес между експерименталните плантации и производството на вино Las Nubes заема 19 хектара култури.
Вината на винарната са спечелили реномирани награди и 4-те златни медала, получени в Международния конкурс Ensenada Tierra de Vino, говорят сами за себе си.
Вината Las Nubes са известни в национален и международен мащаб и ключовете за успеха им се дават от мощния плодов аромат и подходящите цени, особено като се вземе предвид високото качество на продукта.
Какви червени вина мога да опитам в Las Nubes и какви са техните цени?
Вината Las Nubes се характеризират със своята чистота и наситени лилави тонове, като са бульони с хипнотизиращ аромат, благодарение на комбинацията от различни ядки.
Ароматът на вината от винарната може да се счита за силен, но изобщо не досаден, а усещането на небцето не оставя съмнение, че сте пред налагането на качествени напитки.
Най-доброто представяне на лозето несъмнено е Nebbiolo, вино с плътна текстура и пикантен вкус и единственото от винарната Las Nubes, направено на 100% с едно грозде.
Това червено е тъмно на външен вид и има мощен аромат, гарниран с нотки на смокини и стафиди. Когато вкусите Nebbiolo de Las Nubes с неговите 13,9 градуса алкохол, знаете, че сте в присъствието на нещо специално.
La Bodega de Las Nubes започва да предлага това бижу през 2008 г. и текущата му цена е в диапазона от 510 до 880 песо.
Nimbus е друг шедьовър от Viñedo Las Nubes. Комбинацията от Мерло, Каберне Совиньон и Темпранило правят възможно това червено вино, което има интензивен аромат на подправки и плътна текстура.
Можете също така да оцените почти незабележимо докосване на ванилия, което му придава характерен вкус. На места, специализирани за винопроизводство като La Europea, можете да закупите този червен цвят за $ 515, отлично съотношение качество / цена.
Третият шедьовър под марката Las Nubes е червеният кумулус. Произведено от Garnacha, Carignan и Tempranillo, това е вино със силно тяло и приятна миризма на карамфил и черен пипер.
Той е тъмно червеникав на цвят, подобно на своите братя, а вкусът му оставя смес от подправки, съчетани с добра киселинност. Cumulus започва да се продава през 2008 г. и е най-евтиният червен в Лас Нубес, тъй като можете да го купите за $ 485.
В категорията "Млади червени" ще намерите приятната изненада на виното Selección de Barricas.
Комбинацията от Carignan (наричана още Cariñena) и Garnacha прави перфектната смес за това енергично рубинено вино с цветен аромат, който предава младата му червена личност.
Selección de Barricas е вино с интензивен и уникален вкус. Цената му от $ 285 е друга добра причина да се осмелите да опитате това младо вино.
Кои са най-добрите бели и розе вина от Las Nubes?
Не всичко е червено вино в Лас Нубес. Kuiiy е приятелско бяло вино, съставено от совиньон блан и шардоне, с лека миризма на ябълка и приятен, сух цитрусов аромат.
Той е идеалният акомпанимент на добър севиче поради своята свежест. Kuiiy е на много добри цени, тъй като може да бъде намерен до $ 240 в специализирани магазини за вино.
Комбинацията от Garnacha и Carignan дава живот на единственото розе вино, произведено в Лас Нубес. Яак е бульон, който има светъл и ярък цвят на сьомга.
Неговият аромат и плодов вкус подчертават присъствието на праскова, пъпеш и ягоди. Това е здравословно вино за всяка публика, атрибути, към което трябва да добавим отлична цена, която е около 170 долара.
Етикетът Jaak de Las Nubes несъмнено е много удобен вариант за неформални ястия със семейството и приятелите на голям брой хора.
Някаква обиколка или маршрут, в които мога да участвам?
Отличното представяне на Las Nubes в лозарски район, престижен като Valle de Guadalupe, превърна лозето в една от задължителните спирки на ексклузивния Wine Route.
В Тихуана и Енсенада има туроператори, които предлагат обиколки на Винения път, с посещения в Лас Нубес и други важни лозари.
Тези обиколки могат да включват разходки с балон и самолет, които ви позволяват да оцените Вале де Гуадалупе от ненадмината перспектива, за да се насладите на пейзажа и да направите най-добрите снимки и видеоклипове.
По време на посещението си в Лас Нубес ще можете да оцените не само качеството на неговите вина, но и модерните съоръжения и великолепните пейзажи.
Мястото разполага с тераса, където можете да се отпуснете и да се насладите на гледката, винаги придружена от добра дъска за сирене и разбира се с вино по ваш избор.
Не се притеснявайте за деня, Las Nubes е отворен 7 дни в седмицата от 11:00 и 17:00.
Отделете време, за да се насладите на това приятно преживяване; Las Nubes ви очаква със своите великолепни вина и разнообразни гастрономически възможности, които ще ви накарат да повторите.
По същия начин ви препоръчваме да преживеете преживяванията си с нас чрез вашите коментари, за да можете да допринесете с песъчинки в лозарството в Долна Калифорния.
Ръководства за долината Гуадалупе
10-те най-добри лозя в долината на Гуадалупе
12-те най-добри ресторанта във Вале де Гуадалупе
12-те най-добри вина от Вале де Гуадалупе
8-те най-добри хотели във Вале де Гуадалупе
