РЕЦЕПТА: СКАРИДИ А ЛА ДИАБЛА

Send

СЪСТАВКИ (ЗА 1 ЧОВЕК)

- 4 до 6 големи скариди, разполовени по дължина.

- 2 супени лъжици бял оцет.

- 1/2 чаша масло от чесън (прави се чрез поставяне на глава обелен чесън в литър масло и се оставя да се маринова поне 12 часа).

За соса

- 3 чили арбол или на вкус.

- 1 чаша доматено пюре.

- Чили сос.

- Валентина на вкус.

- Сол на вкус.

- 1 супена лъжица масло.

ПОДГОТОВКА

Отворените скариди се къпят в оцет и се оставят да си починат за малко. След това задушете в чесново масло, докато се зачервят; след това се добавя сосът и те се оставят да се подправят за няколко минути. Сосът трябва да е плътен.

Сос

В супената лъжица олио подправете лют червен пипер, добавете доматеното пюре, оставете го да подправи малко, смесете го, добавете чили соса и солта на вкус.

Скариди а ла диабла Хамаците от най-голямата рецепта за скариди

Send