(...) и тъй като пристигнахме на големия площад, който се нарича Тателулку, тъй като не бяхме виждали такова нещо, бяхме изумени от множеството хора и стоки, които бяха в него, и великия концерт и полк, които имаха във всичко. .. всеки тип търговец стоеше сам и разполагаше със своите места и белязани.
Така започва Бернал Диас дел Кастило, летописецът, описанието на прочутия пазар на Тлателолко, оставяйки единственото писмено свидетелство от шестнадесети век, с което разполагаме по темата ни. В разказа си той описва търговията и търговците на пера, кожи, тъкани , злато, сол и какао, както и живи животни и заклани за консумация, зеленчуци, плодове и дърво, без да пропускат apidaries, посветени на премахването на много фините остриеви остриета, накратко, продуктите и маркетинга на всичко, което е от съществено значение за сложно предиспанско общество на голямата столица на мезоамериканския свят, което по това време преживява последните дни, дни на своя блясък и слава.
Моктезума II, пленен в компанията на Ицкуаутцин - военният губернатор на Тлателолко -, големият пазар беше затворен за снабдяване на нашествениците, като по този начин започна съпротивата в последния опит да се спаси нацията и нейната култура, вече заплашени със смърт. Обичаят да се затваря пазарът в знак на протест или натиск се повтаря с добри резултати през цялата ни история.
След като градът беше унищожен, традиционните търговски пътища, достигащи до Теночтитлан от най-отдалечените граници, намаляваха, но този човек, който имаше задачата да обяви отварянето на пазара, известният „В Тианквиз в Текпойотл“ продължи с прокламацията си, която ние продължаваме слушане, макар и по различен начин, докато достигнем дните си.
Непредставените до 1521 г. кралства и господства, като Мичоакан, огромната област Хуастека и микстекското кралство, наред с други, продължиха да празнуват традиционните си пазари, докато постепенно всички региони на зараждащата се тогава Нова Испания бяха включени в испанската корона; Но същността на тези концентрации, които досега надхвърлят простата необходимост да си осигурят храна, продължава да представлява за местните и селските общности социална връзка, чрез която се укрепват родствените връзки, организират се граждански и религиозни събития и където се вземат важни решения и за тези общности.
СОЦИАЛНА ВРЪЗКА
Най-пълното антропологично проучване за това как пазарът функционира социално е проведено между 1938 и 1939 г. от д-р Бронислав Малиновски, тогава изследовател в университета в Тулене, и мексиканеца Хулио де ла Фуенте. Това проучване само анализира начина, по който функционира пазарът на град Оаксака и връзката му със селските общности на долината, която заобикаля столицата на тази държава. През онези години населението на централната долина на Оаксакан и взаимодействието му с големия централен пазар се считаха за най-близките по своята дейност до доиспанската система. Беше демонстрирано, че въпреки че продажбата на всякакви видове материали е била необходимост, в основата е по-голяма комуникация и социални връзки от всякакъв вид.
Не спира да ни изненадва, че и двамата изследователи подценяват съществуването на други пазари, макар и не толкова големи, колкото този на Оаксакан, но които поддържат много важни характеристики, като бартерната система. Може би те не са били открити поради изолацията, в която са съществували, тъй като след смъртта на двамата учени е трябвало да минат много години, за да се открият пропуски в достъпа между други много интересни места поради техните пазарни системи, като северната планинска част на държавата Пуебла.
В главните градове на страната, чак до двадесети век, „денят на площада“ - който обикновено беше неделя - се празнуваше в зокала или някакъв прилежащ площад, но нарастването на тези събития и „модернизацията“ насърчаваха от правителството на Порфириан от последната трета на 19 век те доведоха до построяването на сгради, които да дадат постоянно пространство на градските пазари. Така възникват творби с голяма архитектурна красота, като тази в град Толука, Пуебла, известният пазар Сан Хуан де Диос в Гуадалахара, а подобен случай е строителството на Оаксакан, увеличен и модифициран няколко пъти в първоначалното си пространство.
В ГОЛЯМИЯ КАПИТАЛ
Огромните пазари на Федералния окръг далеч надвишават пространството, което имаме тук, заради тяхната история и значение, но това на La Merced, това на Sonora или не по-малко важното на Xochimilco са примери, които лесно си припомнят това, което беше заявено от Bernal Díaz del Кастило (...) всеки вид стоки е сам по себе си и местата им са разположени и маркирани. Между другото, тази ситуация се разпространи и в съвременните супермаркети.
В наши дни, особено в провинцията, в малките градове, денят на главния площад все още е само в неделя; В крайна сметка може да се направи местен площад, който работи през седмицата, примерите са много и на случаен принцип приемам случая с Llano en Medio, в провинция Веракрус, на около два часа път с кон от общинското седалище, което е Ixhuatlán de Madero. Е, Llano en Medio доскоро провеждаше седмичния си пазар в четвъртък, на който присъстваха местни хора от Nahuatl, носещи текстил, изработен на тъкачен стан, бобови растения, боб и царевица, с които се доставяха селските метиси, които пристигаха всяка неделя в Ixhuatlán. за закупуване на калпави, хляб, мед и ракия, както и домакински предмети от глина или олово, които могат да бъдат закупени само там.
Не всички пазари, които са били модерни по това време, са приемали общността, която местните власти са приемали; За спомен си спомням конкретен пример, който трябва да се е случил в началото на 40-те години, когато град Халапа, Веракрус, откри своя чисто нов тогава общински пазар, с който беше предназначен да замести неделния пазар в старата Плазуела дел Карбон, наречен така, защото там Мулетата пристигнаха заредени с дървени въглища от дъбово дърво, незаменими в по-голямата част от кухните, тъй като битовият газ беше лукс, достъпен само за няколко семейства. Новата сграда, просторна за онова време, първоначално беше огромен провал; Нямаше продажба на дървени въглища, нито декоративни растения, нито красиви пеещи злати, нито гумени ръкави, нито безкрайност от други продукти, пристигащи от Banderilla, Coatepec, Teocelo и. все още от Лас Вигас и това е служило в продължение на много години като контактна точка между общността и търговците. Отне почти 15 години, за да бъде приет новият пазар и традиционният да изчезне завинаги.
Вярно е, че този пример отразява промяната на обичаите и традициите в град като Халапа, столицата на щата - който към 1950 г. се смяташе за икономически най-мощният в страната - но в по-голямата част от Мексико, в по-малки популации или дори трудно достъпни, популярните пазари продължават със своите традиции и рутина и до днес.
СТАРА СИСТЕМА НА ПАЗАРА
Споменах линиите към северните планини на щата Пуебла, в чиято огромна повърхност се намират същите важни градове с Тезиутлан, тази безкрайност на по-малките популации доскоро практически изолирана. Този интересен регион, днес застрашен от систематични и безразборни сечи, продължава да поддържа старата си пазарна система; Обаче най-зрелищният е несъмнено този, който се провежда в град Куецалан, където пристигнах за първи път през Страстната седмица през 1955 г.
Появата, представена тогава от всички пътеки, сближили се с това население, приличаше на гигантски човешки хълмове мравки, безупречно облечени в бяло, които присъстваха с безкрайно разнообразие от продукти от двата региона на крайбрежната равнина и високите планини, до неделния и древен битпазар.
Този страхотен спектакъл остава без съществени промени до 1960 г., когато е открита магистрала Zacapoaxtla-Cuetzalan и пролуката, която съобщава последната с La Rivera, политическа граница с провинция Веракрус и естествена с река Pantepec, е невъзможна за преминаване до преди няколко години. месеци до близкия град Папантла, Веракрус.
Тогава на неделния пазар в Куецалан бартерната система беше обичайна практика, така че занаятчиите от керамика в Сан Мигел Тенекстатилоя често заменяха месото, саксиите и тенамакстлите си за тропически плодове, ванилия и шоколад, произведени в алкохол от метате или тръстика. Последните продукти, които също бяха заменени за авокадо, праскови, ябълки и сливи, дошли от горната част на Zacapoaxtla.
Малко по малко, славата на онзи пазар, на който се продаваше красив текстил, изработен на тъкачен стан, където местните жени носеха най-добрите си дрехи и търгуваха с продукти от най-разнообразно естество, разпространение и редица все повече и повече голям брой туристи откриха онова неизвестно досега Мексико.
Към всички тези забележителности, оформени тогава в буйна растителност, беше добавено началото на археологическите проучвания на церемониалния център Йохуаличан, чието сходство с предиспанския град Тажин беше забележително и следователно привлече повече посетители.
НА МЕСТНИ И МЕСТИЗОСИ
Това нарастване на туризма допринесе за факта, че продуктите, които не са били често срещани до този момент на пазара, постепенно се появяват, за да бъдат предлагани за продажба, като разноцветните шалове, изтъкани от вълна, боядисани с индиго и бродирани в кръст, характерни за студените зони на порцията северно от Сиера поблана.
За съжаление пластмасата също дойде да измести както традиционните глинени кани, така и кратуните, използвани като столове; хуарашите са заменени с гумени ботуши и сандалните щандове на индустриалното производство се размножават, като последното има плачевните последици от всички видове микоза.
Общинските власти действаха и освободиха от неделното плащане "за ползване на земята" на местни търговци, докато те наложиха допълнителен данък върху продавачите на метис.
Днес, както беше в миналото, тези, които продават цветя, бобови растения, плодове и други храни, продължават да заемат обичайното си място, както и занаятчиите, които произвеждат традиционни текстилни изделия, които в последно време, в някои ограничени случаи, показват продукти заедно със своите произведения. от отдалечени места като Митла, Оаксака и Сан Кристобал де лас Касас, Чиапас.
Всеки, който не познава мястото и неговите регионални традиции, може да повярва, че всичко на показ е направено на местно ниво. Търговците на метиси се установяват около зокала и поради естеството на своите продукти те лесно се разпознават.
ПРОМЕНЛИВИ И ПЕРСПЕКТИВИ
В продължение на много години проследявах промените и развитието на този фантастичен тианги; старият обичай на бартер вече почти не се практикува, отчасти защото днес огромното мнозинство от популациите на Сиера се комуникира, което улеснява продажбата на какъвто и да е селскостопански продукт, а също и защото тази древна форма на търговия „не е на хората на разума “, прилагателното, с което коренното население се отнася до метиса. Жените винаги са играли решаваща роля в търговските сделки; Те имат последната дума да приключат всякакви преговори и въпреки че почти винаги физически застават малко зад мъжете си, те неизменно ги консултират, преди да сключат търговска сделка. От своя страна занаятчиите-бродиращи от град Наузонтла, традиционен производител на блуза, носена от всички коренни жени в региона, присъстват на пазара сами или придружени от роднина: свекърва, майка, сестра и др., И оперират в търговската мрежа. на техните роднини от мъжки пол.
Тук е невъзможно да се опишат подробно всички социално-антропологични аспекти, които отличават този известен пазар, който до голяма степен е останал с много от родовите си характеристики благодарение на туризма, който го посещава.
Градският викач на тиангите от доиспанските пазари вече не пее, за да обяви началото на важното събитие; Днес той бие на църковни камбани, събужда се от шумотевицата на тълпата и в най-лошия случай поражда оглушителния скандал на усилвателите на звука.
Източник: Неизвестно Мексико № 323 / януари 2004 г.
