РЕЦЕПТА ЗА САЛАТА ЦЕЗАР

Send

Салата Цезар винаги ще бъде класика за влизане. Научете как да го направите лесно с тази рецепта!

СЪСТАВКИ

(за 2 човека)

2 нежни и безлистни марули
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка прясно смлян пипер
6 до 8 супени лъжици зехтин, към които се добавя 1 цяла скилидка чесън
1 или 2 яйца, в зависимост от вкуса, потопени във вряща вода за 1 минута
Сок от 2 лимона
8 до 10 капки сос Уорчестър
½ чаша зехтин
2 скилидки чесън пресовани
1 ролка нарязан зехтин за пържене
6 до 8 супени лъжици пармезан

ПОДГОТОВКА

Листата от марулята се измиват много добре, дезинфекцират и изсъхват перфектно. В купа за салата, за предпочитане от дърво, сложете солта и черния пипер, зехтина и яйцата и разбийте всичко с вилица; лимоновият сок и сосът Уорчестър се добавят малко по малко, като се разбива внимателно, така че дресингът да се емулгира добре. Листата от марулята се добавят малко по малко, като внимателно се увиват с лъжица и вилица, така че да са добре покрити. Филийките хляб се намазват със счукания чесън и се запържват в сгорещен зехтин, след което се отцеждат, добавят към салатата и цялото нещо се поръсва със сиренето пармезан и се сервира.

салатни дресинги салати салати рецепти салати с маруля рецептисалата рецепти

Send