Открийте рецептата за приготвяне на вкусно шафранско пиле ...
ИНГЕДИЕНТИ ЗА 4 ЧОВЕКА
¼ чаша зехтин.
1 пиле, нарязано на парчета.
2 скилидки чесън, счукани.
1 среден лук, нарязан на тънки колелца
2 супени лъжици брашно, 1 чаша пилешки бульон
3 чаши сухо бяло вино
½ чаена лъжичка шафран, сол и черен пипер на вкус
125 грама бадеми, нарязани на люспи
ПОДГОТОВКА
Пилето се намазва със счукания чесън, подправя се и се запържва в маслото, добавя се лукът и се оставя да се готви, добавя се брашното и се запържва за минута. Добавете пилешкия бульон, бялото вино и шафрана, оставете всичко да се готви на слаб огън, докато пилето омекне и сосът стане гъст. Пилето се отстранява, сосът се прецежда, пилето се поставя обратно в него и се добавят бадемите, загрява се много добре и се сервира веднага.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Пилешките парчета се подреждат в отделни чинии и се сервират с бял ориз.
