РЕЦЕПТА ЗА САЛАТА ОТ ТОРТИЛА

Send

Тук ще ви разкажем как да приготвите вкусна салата от маруля и цвекло с две типични мексикански съставки: тортила и джикама.

СЪСТАВКИ

(За 1 човек)

1 голяма тортила, нарязана на много фин жулиен
Царевично масло за пържене
4 чаши разнообразни листа от маруля много добре измити, дезинфекцирани и нарязани на парчета
1 малко цвекло, обелено и нарязано на много фин жулиен
1 парче джикама се обелва и нарязва на много фин жулиен

За дресинга:

6 супени лъжици черен зехтин или, в противен случай, зелен зехтин
3 супени лъжици балсамов оцет
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер или на вкус

Да украся:

Нарязан лук
Един или два цветя кресон
Резенчета краставица

ПОДГОТОВКА

В тиган запечете лентите с тортила в сгорещено олио, докато се препекат. Отцедете върху абсорбираща хартия. Марулята се смесва с половината от дресинга и се подрежда върху голяма декоративна чиния, покрива се с цвекло, джикама и тортила и се къпе с останалата дресинг. Поръсете с накълцан лук и украсете с резенчета кресон и краставици. Сервира се веднага, за да не омекне тортилата.

Превръзката:

Поставете всички съставки в буркан, покрийте и разклатете, докато се емулгират много добре.

салата салама салата тортила салата салати рецепти салати

Send