РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА TINGA

Send

Нищо като тинга за обяд. Искате ли рецепта за приготвянето му? Тук го споделяме с вас!

СЪСТАВКИ (ЗА 8 ЧОВЕКА)

1 кило свинска пола.
1 глава лук, разполовена, 1 скилидка чесън.
2 дафинови листа
1 стрък риган.
3 супени лъжици масло или царевично масло.
2 лука, нарязани на фино перо.
1 скилидка чесън ситно нарязан
2 хоризо тип кантимпало белени и нарязани.
4 домати, печени, обелени и изчистени.
1/2 килограм варен зелен домат.
4 мариновани чушки чипотле или нарязани в сос адобо.
2 супени лъжици пилешки бульон на прах.
2 средни картофа, сварени и нарязани на кубчета.
1 авокадо, обелено и нарязано на филийки.
Сол на вкус.

ПОДГОТОВКА

Свинското месо се готви с вода, за да се покрие с лука, разделен на две, скилидката чесън, ароматните билки и солта, докато стане много меко, оставя се да се охлади и се натрошава на ситно. Маслото се загрява, лукът и чесънът се подправят, добавят се колбасите, изпържват се много добре и се изцежда излишната мазнина. Доматите и предварително смлените домати се добавят с половината червени чушки и се варят 10 минути на тих огън. Добавете натрошеното месо, конзомето и картофите и разбъркайте всичко много добре. Варете, докато картофите се сварят и сосът е добре подправен, изпразнете в чиния и украсете с резените авокадо и останалите чипоти, нарязани на ивици.

Рецепта за приготвяне на Tingatinga

Send