Опитайте този вкусен десерт, който да придружава вашите ястия.
1 ½ чаши захар, 1 супена лъжица царевично нишесте, ¼ чаена лъжичка сол, 2 ½ чаши мляко, ½ чаша сладко шери, 2 яйчни жълтъка, 1 кутия 160 милилитра изпарено мляко, 1 чаша разбита сметана, 1 чаша сини сливи, накиснати в гореща вода и нарязани на ситно, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Прави 2 литра.
ПОДГОТОВКА Захарта се комбинира с царевичното нишесте и солта, добавя се млякото и се поставя на умерен огън, докато заври, котлонът се понижава, добавя се шери и се оставя да ври една минута. Жълтъците се разбиват леко, към тях се добавя чаша от предишната смес, разбива се и след това се включва в останалата смес; поставя се отново на огъня и се оставя да къкри за две до три минути или докато малко се сгъсти; Добавете изпареното мляко, нарязаните сливи, сметаната и ваниловия екстракт, оставете го да се охлади до стайна температура и го изсипете в хладилника, следвайки инструкциите на същия
ПРЕДСТАВЯНЕ В отделни стъклени или кристални чаши, придружени от вафлени бисквитки.
