Движението на занаятчийската бира се разраства като пяна през последните две десетилетия в САЩ.Само в щата Калифорния има повече от 500 фабрики за пенливи вина, всички с различни марки за самоличност и с голямо разнообразие, така че е възможно да получите бири за всеки вкус.
Град Сан Диего е на гребена на бирената вълна и това са едни от най-добрите и признати пивоварни, които трябва да посетите във втория по големина град в Калифорния.
1. Приготвяне на баластна точка и спиртни напитки
Малко място, но със страхотна бирена традиция. Ballast Point е една от най-новите пивоварни в Малка Италия, оживения квартал на центъра на Сан Диего.
Мястото е забавно и приветливо, а атмосферата му на открито се комбинира феноменално с вкусната си непринудена кухня, което го прави едно от любимите места за бира на младите хора.
Не можете да преминете през Балласт Пойнт и да спрете да опитвате възвишената Sculpin IPA, силно консумирана бира в национален мащаб и с резултат 4,39 / 5, което я поставя на световно място No 247 в пчелензащитник.
Друго добре познато пенливо вино на къщата е Victory at Sea, вкусно изобретение, което добавя студено кафе към бирата, както и богато докосване на ванилия. Завидният му резултат от 4,39 / 5 го държи на номер 252, не далеч зад сестра си от дома, Sculpin IPA.
Триото на подиума е допълнено с Dorado Double IPA, уникална бира с оранжев цвят и цветен аромат, характеризираща се с приятния си горчив вкус.
Ballast Point определено е изключително място, където можете да опитате нетипични предложения за смели бири.
Адрес 1: 2215 India St, Сан Диего, Калифорния 92101, САЩ
Адрес 2: Miramesa 9045 Carroll Way Сан Диего, Калифорния 92121
2. Пивоварство на камъни
През 2017 г. беше награден от Ratebeer като най-добрата пивоварна в Калифорния и най-доброто място за пиво в САЩ. Сякаш това не беше достатъчно, Stone Brewing също е признат за една от 100-те най-големи пивоварни в света.
Arogant Bastard Ale е може би най-известната бира на мястото, благодарение на романтичното и традиционно докосване, което му дава първоначалното вдъхновение за пивоварната. Арогантно пивоварство.
В момента най-търсената бира в Stone Brewing несъмнено е Enjoy от IPA, искряща с изключителен резултат от 4.42 / 5 в пчелазастъпник, което го позиционира в позиция № 202 на планетарния списък. Други отлични бири от Stone Brewing са Stone Xocoveza и Russian Imperial Stout.
Мястото е проектирано с модерна архитектура и външната му площ е доста приятна, така че всичко кани потребителя да се наслади на голямо разнообразие от класически и експериментални бири, придружени с отлична гастрономия.
Посока: 2816 Historic Decatur Rd # 116, Сан Диего, Калифорния 92106, САЩ
3. Карл Щраус
Ако търсите място с отлична комбинация храна / бира, най-добре е да посетите Karl Strauss. Този приятелски настроен и надежден „старец“ е най-старата пивоварна в Сан Диего. Постоянното му обновяване, при което той въвежда бири със сух хмел, поддържа Карл Щраус на повърхността по време на новия бум на занаятчийска бира, без да губи очарователния си ефир на традиционен и изтъкнат джентълмен.
Разнообразното гастрономическо меню е нетипично на места, където ключовото е, че бирата се търкаля в изобилие. Нашата препоръка за затворени очи ще бъде сочен бургер със сьомга, за да можете да напълните вкусно стомаха си и да сте подготвени за следващото нещо.
Що се отнася до бирата, започнете с Mosaic Session IPA, уважаван пенлив с аромат на тропически плодове, който има рейтинг от 4.14 / 5 в пчелазастъпник. Двойната IPA на голямата цев и алеята за развалини допълват подиум от бири, които трябва да опитате, преди да напуснете помещенията.
Посока: 1157 Columbia St, Сан Диего, Калифорния 92101, САЩ
4. Green Flash Brewing Company
След като влезете в Green Flash, веднага сте обгърнати от индустриална, но уютна атмосфера в същото време. Обиколката с екскурзовод не оставя нищо скрито за посетителя, така че можете да посетите всички съоръжения и, разбира се, да опитате различни видове бира по пътя.
Мястото е просторно, скрупульозно чисто и има камион за храна, така че да не мислите да започнете да се храните на гладно.
От появата на движението на занаятчийската бира в началото на този век, Green Flash е един от успешните пионери в изкуството да включва нотки на тропически плодове и цветя във вкуса и аромата на своите бири.
Green Flash West Coast IPA е местната водеща бира, известна с доброто си количество хмел, деликатната си нотка на грейпфрут и приятната суровост на небцето. Оценката му от 4.22 / 5 го поставя в позиция N ° 902 на пчелазастъпник.
Други известни бири Green Flash са Paladar Wrecker и Double Stout. Повечето коментари от TripadvisorТе ви канят да помислите, че в Green Flash няма втора бира, тъй като всички те са от първа класа и можете да опитате всяка от тях за $ 1,25.
Посока: 6550 бул. Mira Mesa, Сан Диего, Калифорния 92121, САЩ
5. Порт за пица
„Пристанището на пица“ започва през 1987 г. като малко място и днес успехът му се отразява в неговите 5 локации, 2 пивоварни и голяма колекция от медали от Американския фестивал на бирата.
Почти се разбира, че на мястото можете да подготвите стомаха си със сочна пица, преди да започнете да опитвате голям асортимент от занаятчийски бири. Swami’s IPA е най-популярното пенливо вино на Pizza Port и се радва на уважаван рейтинг 4.09 / 5 на пчелазастъпник. Kook и Ponto Session IPA също са бира, която трябва да консумирате, за да се похвалите с пълна власт, че сте били на сайта.
Въпреки че е голям и добре познат франчайз, Pizza Port има много неформална и спокойна атмосфера, много в стила на Сан Диего. Със сигурност ще си прекарате много приятно тук.
Посока: 135 N Hwy 101, Солана Бийч, Калифорния 92075, САЩ
6. Съвременна бира
Малкото място е известно с интелигентния си декор. На тавана може да се види декоративно изкуство, с голям брой висящи геометрични фигури; по стените, облицовани с книжни листове, и върху дегустационната лента, направена с VHS ленти и книги. Стенописът на Майкъл Джексън е черешката на тортата на изискан стил, който отговаря на името на мястото.
В Modern Times Beer те също са специалисти в изкуството на занаятчийската бира и за допълнителен чар имат собствено печено кафе. Изящната ароматна комбинация от кафе / бира придава на атмосферата специално усещане от първия момент.
Разнообразният избор на бира на плодова основа, спокойната атмосфера и първокласната услуга са други силни страни, които правят уютната бира Modern Times, разположена в индустриалната зона на Сан Диего, от съществено значение.
Посока: 3725 Greenwood St, Point Loma, Сан Диего, Калифорния 92110-4441, САЩ
7. Пивоварна компания Coronado
Докато много от най-добрите пивоварни в Сан Диего се появиха с индустриална и търговска експанзия, главно в района на Мирамар, през 1996 г. Рон и Рик Чапман избраха малкия си роден град, близкия град Коронадо, за да завършат укрепването на своите корени с това заведение.
Повече от двадесет години по-късно, Coronado Brewing Company остава вярна на първоначалната си цел да остане на брега, като вари бира с цитрусови и тропически нотки, като портокал и гуава. Коронадо направи големия си хит на масата през 2014 г., когато спечели две отличия на Световната купа за бира.
Бирите Coronado са известни с необичайните си имена. Idiot IPA е бирата, която управлява мястото, с аромат на тропически плодове и твърда горчивина, която е наслада за небцето.
Stupid Stout е тъмна и лигава напитка, с вкусно докосване на шоколад, високо ценена на местно ниво. Sock Knocker е пенливо вино, което допълва подиума на Coronado, жълта и цитрусова бира, която ще взриви сетивата ви.
Определено не пропускайте да посетите този отличен калифорнийски бар.
Посока: 170 Orange Ave, Коронадо, Калифорния 92118-1409, САЩ
8. AleSmith Brewing Company
AleSmith премина от обещание да стане признат храм на бира и двете му поредни награди на Международния фестивал на бирата в Сан Диего го удостоверяват.
Основното му писмо за въвеждане е Speedway Stout, бира, превърнала се в истински искрящ символ; не напразно е най-продаваната къща през последните 10 години. В допълнение, неговият резултат от 4.38 / 5 в престижния портал пчелазастъпник, го нарежда на 273-то място сред най-добрите бири в света.
Не изостават и други деликатеси като Horny devil и Horny granny и изглежда няма AleSmith craft бира, която да се примири с ролята да бъде втора в списъка.
Горното, съчетано с приятната модерна индустриална декорация и първокласното обслужване в дегустационната му зала, правят пивоварната AleSmith сигурен вариант за страхотно прекарване в Сан Диего.
Посока: 9990 AleSmith Ct, Сан Диего, Калифорния 92126, САЩ
9. Societe Brewing Company
Краткото време, през което Societe Brewing Company е в експлоатация, открито през 2012 г., не й е попречило да се изкачва бързо в позициите на Sandieguino и Калифорнийския свят на занаятчийската бира и двете награди за най-добра пивоварна в West Coaster, спечелени и през 2014 и 2016 г. те го удостоверяват.
Приветливото място излъчва любезност и полезна учтивост от неговия персонал. Мощните занаятчийски бири на къщата са известни със силния си вкус в белгийски стил и липсата на нетипични съставки.
Сред най-добрите бири на мястото е The Coachman, носител на златен хоп на Великия американски фестивал на бирата през 2015 г. Не са много по-назад и други пенливи вина като The Pupil и Beer Advocate.
В Societe Brewing Company също е възможно да направите обичайната обиколка, за да научите всичко, свързано с процеса на производство на занаятчийска бира. По-късно можете да отидете в голяма дегустационна зала, в която сте мощни и вкусни бири, които ви очакват.
Посока: 8262 Clairemont Mesa Blvd, Сан Диего, Калифорния 92111, САЩ
10. Alpine Beer Company
Представителното писмо на тази пивоварна Sandieguina е шестото място сред най-добрите занаятчийски пивоварни в света през 2015 г. според известния портал ratebeer.com.
На това място няма какво да се оплакваме в стила на модерна кръчма. Алпийската бира има отлична атмосфера и първокласно обслужване, както и разнообразна и изискана гастрономия, която е много над средната стойност за местните жители в стила си.
Разнообразният му избор от бири няма отпадъци. Сред най-търсените пенливи вина можем да наречем Duet, отлична бира IPA, направена от хмел Simcoe. Nelson IPA е друга страхотна бира с нотка на европейски аромат на ръж и малц.
Най-известната бира на Alpine Beer е идеята Keene; не напразно поддържа висок резултат от 4,58 / 5 в световната позиция N ° 458 от пчелазастъпник.
Посока: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, САЩ
11. Oggi’s Pizza & Brewing
Това, което започна като пицария през 90-те години, днес е едно от най-известните бирени заведения в Сан Диего. Oggi’s Pizza & Brewing получи повече от 45 награди, откакто отвори врати, а сред наградите е признанието за най-добрата малка бирена компания, получена в Световната купа по бира през 2004 г.
Специалността на къщата е разнообразна гама креативни бири; с над 30 различни бири, направени със свежи съставки в техния инвентар. Единственият ви проблем в Oggi’s Pizza & Brewing ще бъде да избирате между добра бира и по-добра.
Oggi´s Pizza е един от най-добрите варианти за гледане на всяко спортно събитие в компанията на приятели, тъй като неговата спокойна атмосфера и добра храна (не само пица) ще ви накарат да се почувствате като на дивана у дома.
Посока: 2245 Fenton Pkwy # 101, Сан Диего, Калифорния 92108, САЩ
12. Изгубеното абатство
Бирите в белгийски стил са специалитетът в The Lost Abbey и това е спокойно, спокойно място за тихо пиене на искрящо специално. Добре познатата и високо ценена Duck Duck Gooze е занаятчийска бира с невероятен резултат 4,62 / 5, който я поставя сред 30-те най-добри бири в света според критериите на пчелазастъпник. Duck Duck Gooze съчетава старите и новите в наливни бири; накратко, бира без отпадъци.
Сега, ако търсите експерименти с нови вкусове, Deliverance има необичайна комбинация от бърбън и ракия, която ще ви накара да кажете на сервитьора Не знам какво по дяволите е това, но дайте ми друг! Толкова е добре.
По-малко известен, но също толкова вкусен е Framboise de Amorosa, класиран N ° 397 в класацията на пчелазастъпник. Ако обичате малини и бира, ето ги и двете в едно.
Единственото нещо в The Lost Abbey е, че не продава храна. В покрайнините на мястото обаче има камион за бързо хранене, който можете да използвате като прелюдия към дегустацията на бира и по-късно като подсилване, за да избегнете лягане с бирите, танцуващи сами в стомаха.
Посока: 155 Mata Way, # 104, Сан Маркос, Калифорния 92069, САЩ
13. Усилен Ale работи
Комбинацията от тераса с изглед към Тихия океан, изискана бира и хубава музика на живо са повече от достатъчни причини да посетите това оживено заведение за бира. Amplified Ale Works е едно от онези места, които никога не искате да напуснете.
Флагманът на заведението е Electrongth IPA, тропическа бира със златист цвят с нотки на тропически плодове. Свинският нос Pale Ale не остава по-назад, тъмен на тон с примес на малц, една от най-консумираните бири в заведението.
И накрая, аса в ръкава на Amplified е неговата пенлива Trois Cabrones, двойна бира IPA, ферментирала със специална мая, която произвежда тропически вкус и аромат. Тази бира има уважавани 4.29 / 5 инча пчелазастъпник, като бирата за по-голямо разпознаване на мястото.
Посока: Mission Beach Blvd, Сан Диего, Калифорния 92109, САЩ
14. Бенчмарк пивоварство
Benchmark Brewing е мястото за бира в най-чистия си вид, без много нетипични вкусове и с повече от 10 бъчви, които ви предлагат отлична бира.
Повечето пенливи вина от тази пивоварна са с ниско съдържание на алкохол, постоянни и с висок вкус, въпреки че ако искате високо алкохолно съдържание да се затопли по-бързо, те също могат да ви сервират.
Редовното предложение на пивоварната се състои от белгийска трапезна бира, Blond Ale, Brown Ale, кремообразна овесена бира и India Pale Ale, искрящата справка на мястото.
Има и колекция, която те предлагат, тъй като графикът за варене позволява, включително парчета хоп (IPA Imperial), Dubbel (белгийски тип), RY RYE (червена ръж) и Stargazer.
По същия начин серията Alta de Tierra се издава сезонно веднъж годишно и включва Feisty Fleur (януари), Hildegard (февруари), Сан Диего 71 (юни) и Damn Stout (октомври).
Мястото поддържа приятна семейна атмосфера и отлично внимание от своя персонал, перфектната комбинация за релакс, докато вкусите вкусен India Pale Ale, голямата звезда на къщата.
Посока: 6190 Fairmount Ave, Suite G, Сан Диего, Калифорния 92120-3463, САЩ
15. Нова английска пивоварна компания
Завършваме това искрящо турне с тази известна пивоварна, разположена в индустриалния парк в Сан Диего. New English Brewing отвори врати през 2007 г. и вече има над 40 награди в своя кредит.
Предложението на къщата е много широко. Pure & Simple е IPA в международен стил, 6,5% ABV, направен с британския Golden Promise за основния малц, плюс виенски малц, карапили и кристално чисти малцове, за да добави цвят и сложност към напитката.
Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout е роден в сътрудничество между New English Brewing Company и Zumbar Coffee & Tea, известна бутилка за кафе в Сан Диего. La Zumbar спечели златния медал в категорията „Кафе бира“ на Големия американски фестивал на бирата през 2012 г.
Отнема твърде много време, за да се изброят атрибутите на необикновената новоанглийска бира, така че е най-добре да се отбиете. Това е място с проста, но изискана декорация, в което се открояват масите, поддържани от бирени бъчви.
От момента, в който въведете New English, това ви кара само да консумирате реда наливни бири само в английски стил, който ви очаква.
Посока: 6190 Fairmount Ave, Suite G, Сан Диего, Калифорния 92120-346, САЩ
В Съединените щати има около 9 хиляди занаятчийски пивоварни и 15-те от тази селекция заемат привилегировани места в разглеждането на порталите, специализирани в бирата.Още една причина да излезете и да се забавлявате в Сан Диего!
Кликнете тук, за да резервирате обиколка на пивоварна в Сан Диего
Притеснявате ли се от алкотестери в град Сан Диего?
Алкотести в Сан Диего има глоби до $ 2300 и до една година затвор за шофиране в нетрезво състояние.
Не рискувайте, не си струва, вземете определен водач или Направете обиколка и избягвайте стреса :).
[каша]
