Сгушен в пустинята Гран Тунал, южно от Сакатекас, град Пинос ви очаква със своето минало минало, бившите си имения и красивите си градини и сгради. Тук представяме пълното ръководство за Вълшебен град Zacateco, за да се насладите напълно.
1. Къде е Пинос и как да стигна до там?
Пинос е град, разположен в центъра на югоизточната обувка на щата Сакатекас, на почти 2500 метра надморска височина. Той е ръководител на едноименната община, която граничи с щатите Халиско, Гуанахуато и Сан Луис Потоси. Хората Сакатекани са били част от Camino Real de Tierra Adentro, което е културно наследство на човечеството и поради своята история, минало минало и архитектурно наследство е включено в системата на магическите градове на Максико. За да отидете от град Сакатекас до Пинос, трябва да изминете 145 км. насочвайки се на югоизток към Сан Луис Потоси. Други градове в близост до Пинос са столицата на Потоси, която е на 103 км, Леон и Гуанахуато (на 160 и 202 км) и Гуадалахара (на 312 км). Мексико Сити се намира на 531 км. на Вълшебния град.
2. Какви са основните ви исторически препратки към Пинос?
Испанците не искат да запазват думи с името, което са решили да дадат на града, когато са го основали през 1594 г .: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco и Discovery of Mines, които наричат Сиера де Пинос. Намекването за боровете се дължи на иглолистното дърво, чиито гори бяха унищожени, за да осигурят енергията, необходима за топенето на злато и сребро. Пинос беше важна станция на Camino Real de Tierra Adentro, търговският път от почти 2600 км. които свързваха Мексико Сити със Санта Фе, Ню Мексико, САЩ. Община Пинос е създадена през 1824г.
3. Как е климатът на Пинос?
В средата на пустинята и на височина 2460 метра над морското равнище, Пинос се радва на хладен и сух климат. Вали само 480 мм годишно, концентрирано между юни и септември. Между ноември и март дъждовете в Пинос са странни явления. Средногодишната температура е 15,3 ° C; без екстремни вариации между сезоните. В най-топлите месеци, които са май и юни, термометрите са средно 19 ° C, докато в най-студения период, от декември до януари, те падат до 12 ° C. Екстремните горещини обикновено са около 28 ° C, докато са в студ, термометрите се приближават до 3 ° C.
4. Какво има да се види в Пинос?
Като станция на Camino Real de Tierra Adentro и благодарение на богатството на своите мини, в град Пинос са построени къщи и религиозни сгради в историческия му център, които днес са привлекателни за посетителите. Сред тези сгради се открояват бившият метох на Сан Франциско, църквата Сан Матиас и Капила де Тласкалила. Този параклис, разположен там, където преди е бил квартал Тласкала, се отличава със своя олтар на Churrigueresque и маслата си от вицекралството. Общинският музей и Музеят на сакралното изкуство пазят ценни парчета от праисторията и историята на Пинос, а в бившите хасиенди на града има остатъци от добива и други интересни неща, като традиционна фабрика за мескал.
5. Какъв е историческият център?
Когато пристигнете в Пинос, ще бъдете приятно изненадани от неговия уютен исторически център. Пред Плаза де Армас са разположени две религиозни сгради: Parroquia de San Matías и храмът и бившият манастир на Сан Франциско. Отче наш Исус е почитан в храма в Сан Франциско, един от най-почитаните изображения в община Пинос. В двора на манастира не пропускайте да видите някои картини, направени през XVII век от местни художници по арките и колоните. Тези стенописи са реставрирани наскоро, като са използвани същите пигменти, които са били използвани преди 300 години. Спрете в Цветната градина, за да се полюбувате на порталите Porfirian.
6. Какво мога да видя в музеите?
В IV Обществения музей на Сентенарио можете да научите за Пинос от праисторически времена, тъй като в него се намират някои вкаменелости и археологически проби от времето, когато селището е започнало в доиспански времена. Можете също така да се възхищавате на произведения на изкуството, да научавате за документи и да виждате снимки, които ще ви върнат в легендарното минало на Пуебло Магико. В Музея на сакралното изкуство, разположен до недовършения храм на Сан Матиас, ще намерите колекция от картини от 17-ти век на художниците Мигел Кабрера, Габриел де Овале и Франсиско Мартинес. В този музей се съхранява и уникално свещено произведение, Христос на плаващото сърце, дървена резба, инкрустирана с човешки кости и дупка, през която може да се види сърце, което сякаш плава.
7. Кои са основните бивши хасиенди?
Близо до град Пинос се намира бившата ферма La Pendencia, важен производител на мецал, който произвежда напитката във ферма от 17-ти век, която преди това е била посветена на земеделското производство. По време на обиколката ще се запознаете с производството на мескал по традиционния начин, ще видите как ананасите от агаве се въвеждат в каменните пещи, за да бъдат приготвени и след това смачкани от старите пекарни. Разбира се, не можете да спрете да дегустирате домашния алкохол и да купите бутилка или две. Следите от миналото на миналото на Пинос все още са запазени в някои имения в квартал Ла Куадрила, като Ла Канделария, Ла Пурисима и Сан Рамон.
8. Как е занаятите и гастрономията на Пинос?
В Пинос съществува стара традиция да се работи с глина и грънчарите продължават да правят парчета за практическа употреба у дома и в градината или като декоративни елементи. Сред тях са добре познатите jarritos de Pinos, както и саксии, саксии и много други парчета. Що се отнася до кулинарното изкуство, жителите на Пинос много обичат фурната от гордината, а някои местни готвачи вече са спечелили слава извън града заради текстурата и вкуса, които предават на този мексикански деликатес. Те също имат добре познатото сирене тон, сладко с подвеждащо име, което не съдържа мляко, а по-скоро сок от кардон тон. Пинос е град в мескал и традиционната напитка се прави в няколко местни ферми.
9. Кои са най-препоръчителните хотели и ресторанти?
В Пинос има няколко прости квартири, в които ще се чувствате комфортно да се настаните и да излезете, за да опознаете Вълшебния град. Най-препоръчителни са Месон дел Конде, Дон Жулиан, Посада Сан Франциско и Реална Санта Чечилия, всички на няколко пресечки от Главния площад. За да ядете, в Пинос имате ресторант El Naranjo, който предлага редовна храна; Colonial Corner, с традиционна храна; и Марискос Лизбет. Добро място за дегустация на местна храна е Общинският пазар.
10. Кои са основните партии?
През втората седмица на февруари се провежда Регионалният панаир, в чест на покровителя на града, Сан Матиас. Провеждат се бикове с бикове, бой на петел, конни надбягвания, музикални концерти и традиционна духова музика, фойерверки, културни събития и спортни състезания. Фестивалът на фенерите, който се отбелязва на 8 декември, е обявен за нематериално културно наследство на щата Сакатекас. Този фестивал в чест на Непорочното зачатие се провежда в квартал Тласкала и улиците са осветени с цветни фенери, които осигуряват зрелищна обстановка за поклоненията и други дейности.
Готови ли сте да съберете багажа си и да отидете да се срещнете с Пинос? Изпратете ни кратка бележка за това, което ви е харесало най-много. Всички коментари към това ръководство също са много добре дошли. Ще се видим скоро.
