Пахуатлан е град с култура, силно повлияна от коренното си население, съхраняваща интересни традиции. Представяме ви това пълно ръководство за Вълшебен град Поблано, за да знаете в дълбочина техните обичаи, вярвания и забележителности.
1. Къде се намира Пахуатлан?
Пахуатлан де Вале или просто Пахуатлан е ръководител на едноименната община Поблано, разположена в Сиера Норте де Пуебла, на 1600 метра надморска височина. Това е едно от мексиканските общински образувания с най-висок дял от коренното население на Отоми, черта, която е формирала неговата култура и е позволила автентичното запазване на традициите на предците. През 2012 г. Пахуатлан е включен в системата на Magic Towns въз основа на своето истинско културно наследство, превъзходството на кафето и сградите, които представляват интерес.
2. Как е възникнал градът?
Настоящата територия на Пахуатлан е принадлежала на местното царство Тотонакапан. Тотонаците започват да напускат Сиера Пуебла и когато пристигат монасите от Августин и испанските войници, те са приети главно от Нахуас и Отомия. Испанският град е основан през 1532 г. и Пахуатлан свързва вековна история със своите местни анклави, винаги диференцирани от бялото и метисовото население.
3. Как е климатът на Пахуатлан?
Надморската височина дава на Pahuatlán de Valle приятен планински климат, регистрирайки средна годишна температура от 19 ° C. Между декември и февруари термометрите падат до диапазона от 14 до 16 ° C, докато те се повишават до 21 или 22 ° C между Април и септември. Вали 2040 мм годишно, главно между юни и септември.
4. Какви са основните разстояния до Пахуатлан?
Град Пуебла е на 203 км. от Пахуатлан по магистрала Arco Norte. Други 5 столици на щата са на по-малко от 300 км. от Пахуатлан; Пачука се намира на 94 км, Тласкала на 184, Толука на 227, Куернавака на 284 и Ксалапа на 293. За да отидете от Мексико Сити до Вълшебния град, трябва да изминете 211 км. насочва се на североизток.
5. Кои са основните забележителности на Пахуатлан?
Пахуатлан е град с традиции на предците, благодарение на високия си дял от коренното население, подчертаващ направата на хартия amate, танца на флаерите и лечебните методи на индийската медицина, винаги между легендата и реалността. Градът има някои атрактивни структури, включително енорийския храм на Сантяго Апостол и висящия мост Мигел Идалго и Костила. Близо до Пахуатлан има няколко интересни места, като Mirador de Ahíla и изворите на граничните общини. El Pueblo Mágico произвежда висококачествено кафе, защото е от планината.
6. Какво представлява енорията на Сантяго Апостол?
Тази проста църква е построена от братя францисканци през 19 век. На главната фасада изпъкват образът на Сантяго Апостол, монтиран на кон и необикновената орнаментика. Тази кокетна декорация е направена от местен художник в местен бароков стил, с изобилие от растителни и зеленчукови мотиви, които украсяват стени, колони и капители.
7. Къде се намира висящият мост на Мигел Идалго и Костила?
3 км. от центъра на Пахуатлан се намира живописен висящ мост, който пресича река Пахуатитла. Поразителната конструкция е дълга 60 метра и се намира на 36 метра над потока. Той е построен преди 50 години, за да свърже общностите на Пахуатлан с долината Ксолотла и е обект на скорошна реконструкция. На кратко разстояние от моста се намира красивият водопад Вело де Новия.
8. Какво мога да направя в Mirador de Ahíla?
Общността на Ахила, разположена на 1750 метра надморска височина, е най-високата в община Пахуатлан. Поради тази причина и поради условията на своите земи, Ahíla е идеален за цветарство и има голямо разнообразие от красиви цветя. Освен това Ахила е прекрасна гледка, която трябва да оцените в далечината град Пахуатлан и други места. На велосипедисти, които практикуват рисковата модалност на надолу Те обичат да слизат от там, а има и добри места за полети с парапланеризъм.
9. Как е традицията на Amate Paper?
Amate е занаятчийска хартия, която се прави от растителна каша, получена чрез смачкване на кората на джотоните или buríos, след като се приготви във вода с вар. Джонотите са ендемични дървета на Мексико и Централна Америка. Този тип хартия е произвеждана в Мексико от доиспанско време и е била използвана при изработването на кодекси и като платно за картини. Една от малкото мексикански общности, която продължава да го произвежда, е тази на Отомис от Сан Паблито, близо до Пахуатлан, сега като туристическо любопитство.
10. Колко добро е кафето?
С надморска височина от 1150 метра над морското равнище и средна температура от 19 ° C, без екстремни вариации, Pahuatlán има отлични метеорологични условия за производство на висококачествено кафе. Градът има аромат на добро кафе и сред своите плантации за кафе се откроява Don Conche Téllez, разположен на 2 км. на находището. Там можете да получите поучително обяснение за процеса, през който зърното преминава от храста до чашата и те учат да различавате нивата на киселинност, тяло и букет.
11. Защо Танцът на флаерите е част от вашето културно наследство?
Пахуатлан е бил част от Тотонакапан, старото имение на Тотонак, което се е въртяло около предколумбовия град Ел Тажин, където произхожда Танцът на летците. Пахуатлан продължава да бъде важен анклав от коренното население в Пуебла и като такъв, обредът на Воладорите представлява едно от основните церемониални и туристически атракционни събития в Пуебло Магико.
12. Кои са основните местни лечебни традиции?
Злото око е популярна легенда, която приписва особено вредни сили на определени хора само със силата на погледа им, с които те биха причинили лош късмет, болест и дори смърт. Истина или лъжа, в испаноамериканските народи никога не липсва магьосник или експерт, способен да излекува Злото око, Уплаха, Докоснат от дявола, Яденето на вода и други лични бедствия. Местните магьосници от Пахуатлан твърдят, че са експерти в тези лечения.
13. Кои са основните фестивали в Пахуатлан?
На 28 януари в Пахуатлан се чества тържеството в памет на генерал Лечуга, в което се представят танци Acatlaxquis и шоуто Voladores, в което един от участниците е облечен като Малинче. През април се празнува фестивалът Хуапанго, посветен на типичния музикален жанр на няколко мексикански щати, включително Пуебла. Празненствата в чест на Сантяго Апостол са на 25 юли и първите два дни на ноември се почитат светците и мъртвите, когато се представя Царевичния танц.
14. Как е гастрономията на града?
Кулинарното изкуство на Пахуатлан се подхранва от предиспански съставки и рецепти, предоставени от Тотонакас, Нахуас и Отомис; и от европейското гастрономическо наследство, донесено от испанците. Основните ястия, които се дегустират в града, са молът поблано, пипианът, лукът такитос, свинското и телешкото чикарон, акамаите и чайотата със сирене. За пиене има атолите от плодове и зърнени храни, а за затваряне - кафе на голяма надморска височина, както за своята категория, така и за планинско.
15. Какви са вашите занаятчийски специалитети?
В допълнение към аматьорската хартия, която направи Пахуатлан известен, занаятчиите от Пуебло Магико правят колиета с мъниста, шалове за шапки, вълнени тъкани и бродерии. Те също така работят върху тръстикови кошници, седларски изделия, дърворезба и керамика.
16. Какви атракции има в близките градове?
41 км. от Пахуатлан е град Хуаучинанго, град, където панаирът на цветята се празнува в продължение на 9 дни на Великия пост, в рамките на празниците на светеца-покровители. Хуаучинанго има красиви сгради, сред които са Светилището на нашия Господ в неговото Свето погребение и Общинският дворец, с двойните си арки и дългия си балкон. Храмът на Дева Успение Богородично и Мавзолеят на Грал.Рафаел Кравиото Пачеко също се откроява. Друга привлекателна общност наблизо е Скъпа.
17. На какво да се насладите в „Скъпа“?
Само на 15 км. На югозапад от Пахуатлан, по път 106, се намира град Чила Хъни, който си заслужава да посетите заради красивите си водопади. Водопадът Velo de Novia се намира в сектор на магистрала San Pedro-La Cruz. Този скок е висок 50 метра и широк 4 метра, а околностите му са местообитание на катерици и броненосец. Водопадът El Salto, на магистрала Honey - El Rincón de Chila, е висок 12 метра.
18. Къде мога да отседна в Пахуатлан?
Хотел El Cafetalero се намира в Xicotepec de Juárez, на около 45 км. от Пахуатлан, е просто, чисто място с добра подправка в храната. Хотел Yekkan, разположен на пътя Пачука, е заведение с приятна архитектура, което предлага основни услуги и предлага приятелско внимание. Хотел Mi Ranchito, също в Xicotepec, разполага с красиви градини и предлага богат бюфет в неделя. Други близки опции са Хотел Mediterráneo и La Joya, и двата в Тулансинго.
19. Къде мога да ям нещо?
La Tasca Bistro Bar предлага италианска и испанска храна в Уаучинанго. Също така в Huauchinango са Mi Antigua Casa, който сервира интернационална кухня, и бистро El Tendajón, което представя меню от съвременна храна. В Xicotepec има La Terraza и Carranza, и двете сервират мексиканска храна. Olio Trattoria сервира пици, италианска храна, пържоли и морски дарове в Тулансинго. Също така в Тулансинго са Forajes y Carnes и Barbacoa Don Agus.
Готови ли сте да отпътувате за Пахуатлан, за да се насладите на кафето, традициите и забележителностите? Надяваме се, че това пълно ръководство ще ви бъде полезно при обиколките на Пуебло Магико от Пуебла.
