Единственото нещо, което трябва да излезем през уикенда, е добър предлог ... Леле, добър ресторант в Морелос е един от тях! Разгледайте го в ресторант Bar Gaia.
В старо имение от началото на миналия век, което съдържа история и легенда в широките си стени, беше инсталиран ресторант Gaia Bar. В продължение на осем години Куернавака има едно от най-добрите места в цялата страна за наслада на сетивата, заобиколено от топла среда, която ни съблазнява и ни кани да се насладим на нейната висша кухня, отлично обслужване и персонализирано внимание от своите собственик: Пепе де лос Риос, собственик на ресторант с повече от 25 години опит.
Топла атмосфера
От главната зала можем да се възхищаваме на оригиналния дизайн, приписван, казва легендата, на Диего Ривера, за да украси басейна на къщата, която по едно време е била обитавана от Марио Морено "Cantinflas". Централната фигура на рисунката на Ривера е направена с голямо умение от художници от Морелос във венецианска мозайка, посветена на праиспанска богиня, между другото дизайнерите са вдъхновени да създадат логото на ресторанта.
Оригиналният стил на къщата беше спазен. Терасата и нейните големи стаи бяха оборудвани, а елементи от съвременната архитектура бяха добавени с интелигентност и добър вкус, за да създадат комфортна атмосфера. Избрани са модерни, трезви и удобни мебели. Големи картини покриват стените му, произведения на съвременни художници, живеещи в щата Морелос.
Кухнята
Това пространство се превръща в експерименталната лаборатория, в която награденият готвач Андреа Бланко съчетава различните елементи на мексиканската кошница с храни, с класиката на международната гастрономия, за да генерира нови вкусове и текстури, с уникалните имат за цел да поласкат най-пуристичното и взискателно небце.
Менюто се характеризира с голямото разнообразие от ястия от средиземноморската кухня с фино влияние на традиционната мексиканска, което води до нови комбинации, които ни дават богата и разнообразна гама от вкусове като манго, тамаринд, тиквено цвете и известният представител на ацтекската кухня, huitlacoche. Всички ястия с грандиозно триизмерно представяне и с много високо качество. И за да си вземете сладък спомен, трябва да опитате изисканите и оригинални десерти, приготвени с избрани плодове за сезона и най-добрите шоколадови бонбони.
Модерна кава
Той е инсталиран с оглед на закусващите и има голямо разнообразие от етикети на най-добрите мексикански и международни вина, за да се получи правилното сдвояване. От терасата здрачът ни пренася в отминали времена, когато Куернавака е бил буколичен град от 19-ти век. С първите сенки се появява величественият образ на катедралата и по този начин завършва тази мимолетна кулинарна разходка, която не би могла да ни остави по-добър вкус в устата.
