В южната част на Тамаулипас, на един час от Сиудад Виктория, той се намира в един от най-важните оранжеви райони на Мексико.
Днес Casa Grande, както се нарича градът, се превърна в хотел с много атракции. Историята на ранчотата в района е много специална. Всички те са се специализирали в произхода си в отглеждането на царевица, хенекен и цитрусови плодове. През 1932 г., когато Емилио Портес Гил е президент на Мексико, започва аграрното разпространение, а в случая с Hacienda de Santa Engracia, шлемът е в ръцете на Хосе Мартинес Гомес и майка му, които, оставайки в него по време на Революция, те успяха да я спасят от обсадата на въстаниците.
От ферма до хотел
Всичко започва през 1940 г., когато Хосе Мартинес Гомес, който е учил в САЩ, често кани приятелите си да посетят хасиендата. Той имаше голям успех, защото като красив и истински мексикански чаро, неговите партита бяха известни в Тамаулипас със своите конни надбягвания, бой на петел, музика на хуапангерос и тези незабравими ястия с рецепти на типични ястия от региона. Той също така има язовир, което му придава допълнителен чар, предвид близостта до планините, той се отразява във водите му и залезите са истински цветни сцени. Градините са предимно оранжевите градини с портокали и авокадо.
Животът в Casa Grande е пълен с атмосфера. През нощта гостите се събират в бара El Cadillo, за да купонясват, пеят, играят на карти, домино и се наслаждават на „вампирите“, специалността на къщата. Трапезарията Generations се отличава с голямата си абаносова маса, заобиколена от величествени снимки на предците. Начело на кухнята е доня Хуанита, внучка на доня Хилария, готвач на чичо Пепе от 50 години. Предавани от поколение на поколение, тайните рецепти на хасиендата са запазени.
Всеки поема по своя път ...
Всички потомци на този първи Хосе Мартинес, разпръснат из републиката, главно в Сиудад Виктория, Федерален окръг, Монтерей и Сан Луис Потоси, се събират, за да отпразнуват Коледа и края на годината в Санта Енграсия, като трябва да затворят вратите си за туризма да приюти семейството.
Всеки декември напускаме Мексико Сити по-рано, спираме в Керетаро, където вземаме първородния ми и голямото му семейство, минаваме през Сан Луис Потоси и голямата пустинна равнина, която води до Салтийо, след което пътят се отклонява завийте надясно в Huizache, пътя, който води към Тампико, но когато стигнете до табела, която казва за Тула и Хаумаве, завивате наляво и оттам всички в колата започват да пеят:
Отивате от Тула до Jaumave
Натъкнах се на фермер.
Беше в куакото на ретината си
всички облечени в кожа.
Попитах го къде отива
и да си мързелив:
„Отивам във Виктория“, каза ми той,
за да завъртя любовта си.
От Виктория, следвайки магистралата до Монтерей, и само за 30 минути, завивате наляво, където е гарата до Тампико, и още 20 минути по асфалтиран път пристигате в Hacienda de Santa Engracia, където винаги замразени портокалови сокове ни очакват, както и всички пътуващи.
Exhacienda Santa Engracia
Магистрала Interejidal Km.33
Например Бенито Хуарес, Mpio. на Идалго, Тамаулипас.
Телефон: 01 (52) (835) 337 1658.
5 основни неща
• Поемете по пътя към планината до пещерата Гуано, където има голяма скала, която да скачате и да се изкъпете в басейн с чиста вода.
• Потърсете източника на реките Santa Engracia и Purificación.
• Разходете се с лодка през язовир Санта Енграция при залез слънце.
• Пийте поне един замразен портокалов сок дневно.
• Яздете кон наоколо.
