Лалето с тропически плодове е отличен десерт за споделяне. Следвайте тази рецепта, за да я приготвите сами.
СЪСТАВКИ
(За 6 до 8 души)
За лалената паста
- 150 грама масло
- 150 грама пудра захар
- 150 грама бадем обелени и нарязани
- 150 грама глюкоза (може да се замени с натурален царевичен сироп)
- 150 грама брашно
За манговите кули
- 2½ чаши пулп от манго
- ½ чаша вода
- Сокът от 1 лимон
- Захар на вкус
За сапотените кули
- 2½ чаши пулп от черен сапоте
- ½ чаша портокалов сок
- 1 супена лъжица ром
- Захар на вкус
Плодове
- 3 мандарини в белени клинове
- 2 гуави, обелени и нарязани на ивици
- 32 грозде без семки
- 4 креолски сливи, нарязани на тънки филийки
- 2 нектарина, обелени и нарязани на ситно
- 4 ябълкови плода на тънки филийки
Да придружа
- 8 лимонови снежни топки
Да украся
- Листа от мента или мента
ПОДГОТОВКА
Лалетата
Маслото се разбива със захарта и останалите съставки се добавят, докато се разбива, докато се получи хомогенна паста. Тава за печене се намазва и набрашнява и се поставят тестени топки от по 100 грама, доста отстранени една от друга, защото тестото се разстила. Поставя се във фурната, загрята до 200 ° C и се оставя за 3 до 4 минути, изважда се и се поставя бързо в чаша, като се разстила и притиска, за да им се придаде форма на лале. Ако пастата се втвърди, поставете я обратно в тавата за няколко секунди в горещата фурна.
Те се поставят в средата на отделни чинии, от едната страна се поставят манговите кули, а от другия край сапотените кули. Вътре в лалето плодовете са настанени, а снежната топка в центъра е украсена с листенца мента или мента.
Mango coolies
Всички съставки се смесват.
Черен сапоте кулис
Всички съставки се смесват.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Сервира се в отделни порцеланови чинии.
