Много семейства от юкатекани го ядат готвено или пържено или разбъркано с тиквени семки на прах, но днес е открито хиляди приложения в кухнята на югоизтока, включително вода от чая, която се използва за детоксикация.
Растение от семейство еуфорбиеви. Гладък храст, висок два до три метра. Има тънки клонки с диаметър сантиметър; дебела кора, почти бяла, с малко леко смъдещи власинки; листа с дълги дръжки. Продълговати, с три дяла от средната част нагоре; съцветие с три клона; и много малки, почти невидими прицветници.Това е растение, високо ценено заради годни за консумация листа, използвани от времето на древните маи, според „Отношението на нещата в Юкатан“ от Фрай Диего де Ланда.
Много семейства от юкатекани го ядат готвено или пържено или разбъркано с тиквени семки на прах, но днес е открито хиляди приложения в кухнята на югоизтока, включително вода от чая, която се използва за детоксикация.
Народната медицина казва, че чая се приема срещу запек и диуретични заболявания.
Съдържа фосфор, калций, витамини А и В и се намира само на полуостров Юкатан.
Известен е и с народните имена dechaya mansa, chay, chaya colykeki-chay.
