Изпитайте това пътешествие през историята на Кампече през красивите му хасиенди, стари сгради, които сега се възраждат като хотели с най-високо качество.
Саваната за почивка
Нашата обиколка започна в град Кампече, където поехме по федерална магистрала 180, която води до Мерида. На километър 87 вече бяхме в община Хечелчакан, към северната част на щата, където се намира Hacienda Blanca Flor, със селска атмосфера. Това е идеалното място да се отпуснете и да се полюбувате на красотата на района, да си починете в древните фотьойли и да наблюдавате цветовата гама, оцветена в оранжево, жълто, небесно синьо и бяло на цветята, с преобладаваща миризма на портокалов цвят. В „савана на почивката“, както се превежда Хечелчакан, стават забележими най-простите и ежедневни неща, от люлеенето на листата, пътя на облаците, преминаването на вятъра; природни дарове, които се подчертават и оценяват със специален чар.
Hacienda Blanca Flor разполага с 20 стаи в рамките на голямата къща, но ако искате нещо по-интимно, можете да наемете някоя от шестте вили, построени в оригиналния стил на маите. Сред услугите са обиколките на пътищата, които заобикалят тази конструкция от 17-ти век, или за да наблюдавате птиците, да разгледате градината и да хапнете прясно нарязани плодове, да се повозите в бъги или на кон. Пейзажът, който заобикаля хасиендата, го прави идеален за почивка, дегустация на традиционните ястия, приготвени с продуктите, получени от градината, храна, варираща от вкусните гордитас де чая със смлени семена, пълненото печено говеждо месо и пилето пибил до други. деликатеси от гастрономията Кампече. Поради местоположението си може да бъде отправна точка за посещение на Мерида, Бекал, Ушмал, Каба, Една, Исла Арена, Лабна, Грутас де Лолтун и Кампече.
Мястото, където духът слиза
След много приятен престой се връщаме на магистрала 180 и се отправяме към Hacienda Uayamón. Тази ферма се намира на 29 километра от град Кампече на държавната магистрала до Китай. Стъпването на тази хасиенда беше най-приятно, нейните зелени градини и от едната страна голямото и старо дърво сейба, на 70 години, ни пренесе в друга епоха. Голямата камина и основната къща, превърнати сега в ресторант, с прекрасна гледка, откъдето можете да видите цялото имение, бяха прикрепени към този мечтателен пейзаж.
Uayamón запазва своите корени на маите дълго време, това е смесица от старата конструкция, със съвременни детайли, които я проектират луксозно и удобно. Достатъчно беше само да влезем в стаите, старите къщички и ние бяхме в друг малък рай. Те са просторни и много удобни, с тиха музика и плоча с плодове, за да ни посрещнат. Холът, кабинетът и дори баните са изискано украсени с цветя и растения от региона. Ваните са построени в стила на халтуните на маите, които са били каменни езера, в които са съхранявали вода за сухия сезон. Този обичай е възприет в концепцията за джакузи в този тип хотели.
А какво да кажем за храната! Старият квартал на основната къща сега служи като ресторант и успяхме да опитаме деликатесите от традиционната обилна и интернационална храна; може да се насладите в самия град или на терасата, под сянката на внушителната сейба или във всяка обстановка, която изберете на хасиендата. Разходката по пътеките и влизането в зоната на джунглата на мястото, посещението на старите сгради като електроцентралата, параклиса и конюшните са други възможности.
Тукан Сихо-Плая
Думите се скриват, когато се познават места, пълни с чар и магия, това ни принуждава да продължим с пътуването. И така, минахме отново през град Кампече и продължихме по магистрала 180, за да усетим бриза от топлите води на Персийския залив. Бяхме на километър 35 от магистрала Кампече-Шампотон, в Сихоплая.
Построен на морския бряг, тук се намира едно от най-важните хенекийски имения от 19-ти век, днес известно като хотел Tucán Siho-Playa. Със завидна гледка към морето, вятъра и палмите, те ни помолиха да останем и да научим за тяхната история, която се увеличава от залезите. Въпреки че съоръженията му са модерни, някои пространства запазват оригиналната си конструкция, такъв е случаят с камината, изградена като параклис, където се правят сватби, в много особен стил.
Ето как се наслаждаваме и чувстваме Кампече. Образът на улиците и приятелските му хора, мечтаният пейзаж, очарованието на фермите и непрекъснатите изненади на наследството на маите направиха обиколката ни незабравим престой.
