РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ALMENDRADO

Send

Алмендрадото е типично парче испанска кухня. Тук ви даваме рецептата за приготвянето му ...

СЪСТАВКИ

150 грама белени бадеми.
100 грама белени, нарязани и препечени бадеми.
2 литра мляко.
2 чаши захар.
8 жълтъка.
1/2 чаша шери.
Канела на прах.

ПОДГОТОВКА

Обелените бадеми се смилат с малко мляко, докато се разбъркат добре, това се смесва с останалото мляко и захарта и се слага на слаб огън, докато стане гъсто, приблизително 30 минути; след това се отстранява от огъня, оставя се да се охлади малко и се добавят жълтъците, като се разбива енергично, за да не се сварят; Слага се отново на огъня и когато започне да придобива точка, добавете препечените бадеми и шерито. Продължавайте да разбивате бадемите, докато не видите дъното на тенджерата. Накрая се изпразва в топлоустойчив сервиращ съд, поръсва се с канела и се поставя под скарата до кафяво.

бадемова рецепта

Send