Тортата с царевица е една от онези торти, които всички харесват. Научете как да го приготвите с тази рецепта!
СЪСТАВКИ
(За 10 човека)
- 5 царевични черупки
- 5 яйца
- 1 кутия кондензирано мляко
- 100 грама масло разтопено
- 50 грама наситнен орех
- 50 грама стафиди
За сладкарския крем:
- 2 жълтъка
- 50 грама захар
- 1 чаша мляко
- 1 супена лъжица царевично нишесте
За маслен крем:
- 100 грама маргарин
- 100 грама масло
- 60 грама захар
- 2 яйца
Да украся:
- Пресни царевични листа
- 20 до 30 обелени бадема (обелени, като ги поставите във вряща вода за няколко минути)
ПОДГОТОВКА
Царевичните зърна се смесват с кондензираното мляко, яйцата и разтопеното масло; към това добавете орехите и стафидите и разбъркайте добре; Макароните се изсипват в лист за печене, с незалепващо покритие, намазва се с масло и се пекат в предварително загрята фурна на 180 ° C за 45 минути. Оставете го да се охлади, разлейте и нарежете на царевица.
Сладкарски крем:
Разбийте жълтъците със захарта и царевичното нишесте, докато имат лентовидна точка или докато имат светложълт оттенък. Млякото се вари, сваля се от котлона и се добавя към предишната смес малко по малко, като се разбива енергично с телена бъркалка; поставя се отново на огъня и се оставя да се сгъсти.
Крем с масло:
Разбийте маслото, маргарина със захарта и жълтъците, докато стане кремообразна паста, която лесно се маже.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Царевичната торта се покрива със сладкарския крем, а отгоре се слага маслен крем. Поставя се между няколко пресни царевични листа и се гарнира с бадемите.
царевична торта царевична торта рецепта рецепта царевична торта рецепти
