Рецепта за бадемов велур

Сладкият вкус на бадемите се превърна в десерт. Опитайте тази рецепта от Оаксака!

СЪСТАВКИ

(За 8 души)

• 250 грама белени и смлени бадеми
• 3 чаши мляко
• 250 грама захар
• 3 маркиза

За сиропа:

• 500 грама захар
• 1 литър вода
• 2 канелени пръчици
• 2 чаши сух шери

Да украся:

• 50 грама белени бадеми
• 50 грама стафиди
• Канелени пръчици

ПОДГОТОВКА

Бадемите се слагат в тенджера на умерен огън с млякото и захарта, докато се сгъстят (приблизително един час 15 минути). Маркизотите се нарязват и слой маркезот, напоен със сиропа, слой бадемов крем и така до завършване с маркуз, напоен със сироп, се поставя в съд. Велурът се обръща върху чинията за сервиране и се покрива с останалия бадемов крем. Гарнирайте с бадеми, стафиди и канела.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Сервира се върху порцеланова чиния.

Видео: Пухкави хлебчета с хрупкава коричка - лесна рецепта, малко продукти, вкусен резултат. Булочки (Може 2024).