РЕЦЕПТА НА GORDITAS "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas са мексиканско лакомство, което се вписва във всички срещи. Следвайте тази рецепта и ги пригответе сами!

СЪСТАВКИ

(За 4 човека)

1 кило хубаво тесто за тортили
250 до 300 грама свинска мас
Сол на вкус

Пълнежът

Свинска кора
Прясно сирене
Пържен боб
Боб сушен, варен и натрошен

Да придружа

Крем
Зелен сос, суров или варен на вкус
Натрошено прясно сирене
Нарязан лук

ПОДГОТОВКА

Смесете тестото със солта и маслото, за да направите управляемо тесто; С него гордитите се правят приблизително 10 сантиметра в диаметър с дебелина 2, след което се отварят в центъра и внимателно се пълнят с желания пълнеж; Накрая те се затварят перфектно и готвят на горещата скара, като ги обръщат от време на време, за 20 до 30 минути, или докато са добре приготвени.

Готвеният зелен сос се приготвя, като чушките серано се приготвят заедно със зелените домати и се смилат. Суровият сос се получава чрез смилане на чушките серано със зелените домати, всички сурови.

мексиканска закуска традиционна мексиканска храна gorditas рецепта мексикански antojitos рецепти

Send