Въпреки градското си развитие, град Гуадалахара успя да запази стария си център, Исторически център, който, натоварен с години и истории, ви кани да бъдете разходени, като най-добрия начин да живеете и да му се наслаждавате.
Старите хроники разказват, че този център е имал собственост като сърце, където преди 455 години шестдесет и три млади глави на семейства са се срещали в това, което днес е известно като Пласа де лос Фундадорес, и те са се заклели в честта си никога да не освобождават новата град.
Съзерцавайки красивия бронзов релеф, който припомня събитието, можем да чуем гласовете им и да знаем имената им. Кристобал де Оняте и Мигел дьо Ибара, заедно със смелия Беатрис Ернандес - “el Reyes mi gallo” - остават като бдителни свидетели, че клетвата на нашите баби и дядовци е изпълнена от новите поколения. Дълга лента, която пресича паметника от край до край, съдържа за историята и паметта на Гуадалахара имената и регионите на бащите основатели: планински хора, андалусийци, екстремадури, кастилци, бискайци, португалци и др., Чиято смес създаде характера гостоприемна, щедра, весела и трудолюбива от Гуадалахара.
В продължение на векове този стар площад беше сцена на всичко - от седмичните битпазари, където днес е измислен терминът, който днес отличава децата на Гуадалахара - tapatíos -, до военни паради и екзекуции на бандити. През миналия век губернатор имаше идеята да построи колизей с такова великолепие, че това беше гордостта и честта на града. С кариери, камъни и ашлари от разрушените манастири на монахини и монаси е построен онова, което би станало театър „Аларкон“, но съдбата щеше да каже, че неговият промоутър - Сантос Деголадо - загива в една от хилядите битки на Войната на Реформата и по този начин името му Той беше вечен в работата си, защото и днес театър „Деголадо“ го помни.
Всички театри имат своя призрак, своята легенда и това не е изключение. Съветите казват, че тъй като при изграждането му са използвани свещени камъни, проклятието му тежи, че ще се срути, когато бронзовият орел, увенчаващ центъра на голямата арка на форума, освободи веригите, които държи между ноктите и клюна. За щастие това още не се е случило.
Сега нашите стъпки отиват до старата сграда на Audiencia, първо, а по-късно на правителството на щата: Правителствения дворец.
В него живееха управителите на енголадо на Нуева Галисия; Освобождаващият свещеник Мигел Идалго и Костила също остана и замина оттук, за да бъде победен в последната битка за периода на независимостта му. Тогава управителите на новата държава Халиско я окупираха; Това беше седалището на федералното правителство, когато херметичният Бенито Хуарес и министерският му кабинет избягаха от консервативните войски на Мирамон и Маркес; тук беше поставен единственият момент, в който Бенемерито щеше да бъде застрелян, но "смелите не убиват!" Гилермо Прието каза на взвода и спаси живота на президента.
В допълнение към този дворец, в Центъра намираме най-представителната сграда на града, Катедралата и най-балансираната и красива конструкция от всички: старата семинария Сан Хосе, превърната днес в музей.
Тази кратка обиколка е част от обиколката, която посетителят не бива да пропуска, особено ако го прави в типичен каландър и позволява на шофьора да му разкаже старите истории, обитаващи историческия център на Гуадалахара.
