Рецепта за приготвяне на туетанитос

Вие ли сте от тези, които смучат костите до мозъка? Придайте специален вкус на това, което толкова харесвате с тази рецепта.

СЪСТАВКИ

(За 4 човека)

• 16 мозъчни кости с височина около 6 сантиметра
• 2 скилидки чесън
• 1 средна глава лук, на четвъртинки
• Сол на вкус
• 6 тънки опашки лук шамбре, нарязани на малки колелца

ПОДГОТОВКА

Костите на мозъка се приготвят с чесън, лук и сол на вкус. След като се свари, костният мозък се отстранява внимателно и се поставя в метален съд; Поръсете с малките колелца от опашките лук шамбре и ги поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за няколко минути или ги поставете върху гореща скара, така че да са много горещи.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Сервират се в същия метален съд, придружени с царевични тортили и добър чили сос.

Видео: Тас кебап или винен кебап, много вкусен (Може 2024).