В обширната територия, която днес обхваща държавата Сан Луис Потоси, по време на доиспанското време са били разпръснати групи от Чичимека, известни като Хуастекос, Памес и Гуачичилес.
До 1587 г. капитан Мигел Калдера е влязъл в негостоприемния регион с мисията да успокои тези войнствени племена, опустошили търговците на стоки. По-късно, през 1591 г., наместникът Дон Луис де Веласко изпраща индианци от Тласкаланс да населяват северната част на Нова Испания; Една част от тях се заселиха в това, което щеше да се превърне в квартал Тласкалила, а другата в Мексиквит, местен град на север от сегашния град.
През 1592 г. Фрай Диего де ла Магдалена, който придружаваше капитан Калдера, успя да събере някои индианци Гуачичил на място близо до район на извори, аспект, който се счита за примитивно селище, тъй като през същата година, на хълма от Сан Педро, находищата на минерали са открити от Франциско Франко, пазител на мекситския манастир, Грегорио де Леон, Хуан де ла Торе и Педро де Анда. Последният даде на сайта името Сан Педро дел Потоси. Поради липсата на вода, миньорите се върнаха в долината и преместиха индианците, които я окупираха, след което я нарекоха Сан Луис Минас дел Потоси.
Капитан Калдера и Хуан де Оняте легализират фондацията през 1592 г. Титлата на града е дадена през 1656 г. от вицекраля на херцога на Албакърки, въпреки че е потвърдена от крал Фелипе IV до две години по-късно. Градоустройството отговаря на мрежовата схема на типа шахматна дъска, тъй като инсталирано на равнината, не представлява трудност при изпълнението му, така че главният площад е подреден, от чиито страни първоначално ще се издигат Катедралата и кралските къщи заобиколен от дванадесет блока.
Днес Сан Луис Потоси е красиво място, величествено и почти величествено поради богатството, пропиляно от неговите минни находища, което е отразено в колониалните сгради като свидетелство за силата на новото испанско правителство. От тези паметници Катедралата е добър пример; разположен от източната страна на Плаза де Армас, неговата фигура замества първобитната църква от 16 век. Новата структура е построена към края на 17 век и началото на 18 век, в красив и хармоничен бароков стил на соломонов режим. До него се намира Общинският дворец, на мястото, където се намираха кралските къщи и които бяха разрушени през 18 век, за да се построи сграда по заповед на посетителя Хосе де Галвес.
На север от площада можете да видите най-старата къща в града, която е принадлежала на лейтенант Дон Мануел де ла Гандара, чичо на единствения мексикански вицекрал, с красив вътрешен двор с типичен колониален привкус. На изток е сградата, в която се помещава Дворецът на правителството; Въпреки че това е неокласически стил, вероятно от ранните години, той стои там, където е била кметството от 18 век. На отсрещния ъгъл на тази сграда се намира Plaza Fundadores или Plazuela de la Compañía, а от северната й страна сегашният университет на Потосина, който е бил старият йезуитски колеж, построен през 1653 г., все още показва своята проста барокова фасада и красивия параклис Loreto. с бароков портал и соломонови колони.
Друг комплект, който разкрасява Сан Луис Потоси, е Плаза де Сан Франциско, където се намират едноименният храм и манастир; Храмът е един от най-важните от бароковия стил, построен е между 1591 и 1686 г. и неговата ризница се откроява, което е един от най-богатите образци на религиозната архитектура на Потоси.
Манастирът е сграда от 17-ти век, в която се помещава Регионалният музей на Потосино. Вътре в заграждението е възможно да се възхищавате на известния параклис Aránzazu от средата на 18-ти век, който представлява ярък пример за бароко от Потосино, включващ забележителни елементи от Churrigueresque в своя стил, базиран на обилни декорации; приложени към манастира са храмовете на Третия Орден и на Свещеното Сърце, които са били част от него.
Плаза дел Кармен е друг красив декор, който доминира в този колониален град; в околностите му се намира храмът на Кармен, чийто строеж е поръчан от дон Николас Фернандо де Торес. Благословена през 1764 г., нейната архитектура е свидетелство за стила, който се нарича ултрабарок, свидетелства в страничната му врата с богата и изящна орнаментика, както и в портика на сакристията и олтара на параклиса на Камарин де ла Вирген, последният В сравнение по красота с параклисите Virgen del Rosario и Santa María Tonantzintla de Puebla.
Хармонично допълващи комплекта са Театърът на мира и Националният музей на маските, и двете сгради от деветнадесети век. Други важни религиозни сгради са: на север от градината Ескобедо, църквите на Росарио и Сан Хуан де Диос, последната, построена от монаси от Хуанино през 17 век, с анексираната болница, която в момента е училище. Също от същия период е красивата Калзада де Гуадалупе, която завършва, в южния си край, в светилището на Гуадалупе, построено в бароков стил от Фелипе Клер през 18 век; В северната част на пътя можете да видите символичната водна кутия, построена през миналия век и считана за национален паметник.
Заслужава да се спомене и храмът Сан Кристобал, построен между 1730 и 1747 г., който въпреки модификациите си все още запазва оригиналната си фасада, която се вижда на гърба; храмът на Сан Агустин с неговите барокови кули, построен между XVII и XVIII век от Фрай Педро де Кастроверде и скромната църква Сан Мигелито в едноименния квартал, също в бароков стил.
Що се отнася до гражданската архитектура, къщите на Потос показват специални характеристики, които могат да се видят главно на техните балкони, с техните богато украсени рафтове с голямо разнообразие от форми и мотиви, които изглежда са замислени от гениални майстори и които могат да бъдат оценени на всяка стъпка. в сградите на историческия център. Като примери можем да споменем къщата, разположена до катедралата, която е била собственост на дон Мануел де Отон и в която днес се помещава Държавната дирекция по туризъм, както и тази на семейство Муриедас на улица Сарагоса, превърната днес в хотел.
В околностите на този великолепен град можете да намерите някои колониални градове с красиви архитектурни примери, сред които се откроява градът, известен като Real de Catorce, стар и изоставен минен център, в който има красив и скромен храм от 18-ти век, посветен на Непорочното зачатие, вътре в което е запазен чудотворен образ на Свети Франциск от Асизи.
